อูจิน แฮจางกุก
우진해장국 (본관)
ยูกเกจังเฟิร์นข้นเหมือนข้าวต้มตั้งแต่ 6 โมงเช้า
⚠ คิวยาวมาก
- เวลาเปิด-ปิด
- ห้องหลัก 06:00–22:00 ปิดช่วงวันตรุษจีนและชูซอก (Visit Jeju)
- งบประมาณ
- ₩11,000–20,000 ต่อคน
- ที่อยู่
- เลขที่ 11 ซอซา-โร ซัมโด 2-ดง เมืองเชจู
ร้านต้องไปสำหรับโซรียูกเกจัง เมนูพิเศษของเชจู เฟิร์นและเนื้อวัวถูกฉีกเป็นเส้นละเอียดแล้วเคี่ยวนานจนใกล้เคียงข้าวต้มมากกว่าซุป ถ้าคาดหวังยูกเกจังสีแดงเผ็ดร้อน จะแปลกใจ เพราะที่นี่หอมถั่วและเนื้อนุ่ม ประตูเปิดตอน 06:00 จึงกินเป็นมื้อเช้าแก้เมาค้างได้ด้วย
การเดินทางไป
- เดินจากตลาดทงมุนราว 10 นาที นั่งแท็กซี่จากสนามบิน 10 นาที (ดูในแผนที่)
ก่อนเดินทาง
- รับบัตรคิวแล้วรออยู่ใกล้ๆ พนักงานจะเรียกหมายเลขผ่านลำโพง
- ถ้าคิวบ้าคลั่งมาก ซื้อกลับบ้านก็เป็นทางเลือก
- สั่งพุกกิมถั่วเขียวเพิ่มจะอิ่มขึ้นเป็นมื้อเต็ม
- ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดา 06:00–08:00
ชอบ
- ยูกเกจังเฟิร์นสไตล์เชจู ที่แทบหากินที่อื่นไม่ได้
- ยังมีม็อมกุก ซุปสาหร่ายกับหมูด้วย
- เปิด 06:00
ไม่ค่อยดี
- ช่วงไฮซีซันอาจรอเกินหนึ่งชั่วโมง
- บางคนรู้สึกว่ารสอ่อนเกินไป
ใกล้ อูจิน แฮจางกุก
- ตลาดทงมุนและตลาดกลางคืน — ตลาดที่เก่าแก่ที่สุดของเชจู ตอนกลางคืนมีไม้เสียบหมูย่างด้วยไฟพ่นและไม้เสียบเป๋าฮื้อ
- ชามเอกุกซู (ร้านหลัก) — โคกิกุกซูเส้นสีเหลืองจากดอกการ์ดีเนีย โรยหน้าด้วยหมูต้มดมเบะ
- Gungseoche Jeju Tapdong (กุงซอเช เชจู ทัปดง) — ปลากระบี่ทั้งตัว ย่างหรือตุ๋น เปิดตั้งแต่ 9:00
- ตลาดตงมุนและไนต์มาร์เก็ต (Dongmun Market & Night Market) — ส้มแมนดาริน ปลาไทล์ฟิช และไม้เสียบหมูดำในตลาดเก่าของเมืองเชจู
- Samdae Guksu Hoegwan — ร้านเก๋าบนถนนก๋วยเตี๋ยวหมู ลองบิบิมด้วยก็ดี