Hing Kee Restaurant (ข้าวหม้อดิน)

興記菜館

ข้าวหม้อดินหุงด้วยถ่าน ราดซีอิ๊ว แล้วขูดข้าวเกรียม

⚠ พัก 15:30–17:30

เวลาเปิด-ปิด

ทุกวัน 13:30–15:30 และ 17:30–เที่ยงคืน (ข้อมูล Google ตรวจสอบเมื่อ พ.ย. 2026) สื่อไต้หวันระบุช่วงเย็นเป็น 17:00–24:00 (มิ.ย. 2025) และ 17:30–23:30 (ก.ค. 2025)

งบประมาณ

HK$90–150 ต่อคน

ที่อยู่

G/F, 12, 13A, 15, 17 & 19 Temple Street, Yau Ma Tei

ร้านข้าวหม้อดินที่ปลายถนนตลาดกลางคืน Temple Street ปัจจุบันขยายไปยึดห้องแถวข้าง ๆ ด้วย ข้าวยังหุงในหม้อดินบนเตาถ่าน ที่โต๊ะให้ราดซีอิ๊วเฉพาะของร้าน ปิดฝากลับอีกสักนาที แล้วค่อยคนรวมกับข้าวเกรียม รายการอาหารริมทางทางทีวีและช่องของ Mark Wiens พาให้นักท่องเที่ยวมาเพียบ จึงมีเมนูรูปภาพภาษาอังกฤษ ออเสริมไข่เจียวหอยนางรมก็ขึ้นชื่อเหมือนกัน

การเดินทางไป

• เดิน 3–5 นาทีจากสถานี MTR เอี๊ยะม่าเต๋

ก่อนเดินทาง

• ตอนแรกราดซีอิ๊วเบา ๆ แล้วค่อยเพิ่มเมื่อข้าวเกรียมเริ่มก่อตัว
• สั่งจากเมนูระหว่างต่อคิว และบอกให้เสิร์ฟข้าวหม้อดินก่อน
• ที่นี่ไม่รับบัตร เตรียมเงินสดประมาณ HK$300 สำหรับสองคน
• ช่วงที่ดีที่สุด: ไปตอนร้านเปิดมื้อเย็น 17:30 พอดี

ชอบ

• ถ่านทำให้ข้าวเกรียมหอม ราดซีอิ๊วเลาะรอบขอบหม้อ ข้าวจะกรอบแทนที่จะไหม้
• หม้อซี่โครงหมูหรือหม้อเนื้อบดใส่ไข่ราคา HK$75–85 ใหญ่พอให้สองคนแบ่งกินหนึ่งหม้อกับไข่เจียวหอยนางรมหนึ่งจาน
• อยู่ตรงปากทางเข้าตลาดกลางคืน Temple Street เลย

ไม่ค่อยดี

• คะแนนใน OpenRice แบ่งเป็นสองฝั่ง 118 หน้ายิ้ม 97 หน้าร้องไห้ มีบ่นเรื่องราคาแบบนักท่องเที่ยว
• หอยนางรมทอดขิงต้นหอม (HK$160) ชิ้นเล็ก ตามรีวิวหนึ่ง และราดซีอิ๊วเยอะเกินไปตั้งแต่แรกจะเค็ม

คำถามที่พบบ่อย

Hing Kee อยู่ที่ไหน ไปอย่างไร

อยู่ที่ G/F, 12, 13A, 15, 17 และ 19 Temple Street ในย่าน Yau Ma Tei เป็นร้านเดียวที่ขยายจนกลายเป็นห้าคูหาเรียงติดกัน เดินจาก MTR Yau Ma Tei 3–5 นาที จึงเที่ยวคู่กับการเดินตลาดกลางคืน Temple Street ได้ดี

เปิดกี่โมง มีพักไหม

ข้อมูลจาก Google (ตรวจสอบเมื่อพฤศจิกายน 2026) ระบุว่าทุกวัน 13:30–15:30 และ 17:30–เที่ยงคืน โดยมีพักสองชั่วโมงระหว่างนั้น สื่อไต้หวันระบุช่วงเย็นเป็น 17:00–24:00 (มิถุนายน 2025) และ 17:30–23:30 (กรกฎาคม 2025) ถ้าจะไปดึก ให้ไปถึงก่อน 23:00

ข้าวหม้อดินราคาเท่าไร

ตามรายงานของ The Standard และ Sing Tao (สิงหาคม 2026) ข้าวหม้อดินที่ถูกที่สุดคือ HK$75 เพิ่มจาก HK$8.5 ตอนที่ร้านเปิดในปี 1982 รีวิวปี 2024 ระบุว่าเนื้อบดราคา HK$80 บวก HK$5 สำหรับไข่

ควรสั่งอะไรดี

ข้าวหม้อดินหนึ่งหม้อกับหอยนางรมทอดไข่ (蠔餅) คือการสั่งมาตรฐาน แป้งเบา หอยนางรมเยอะ ทอดเหลืองกรอบ (HK$155, สื่อไต้หวัน มิถุนายน 2025) ถ้าอยากสั่งเพิ่ม หม้อดินร้อนจี่ 'jit jit' ซี่โครงหมูหรือไก่ (HK$100 ต่อหม้อ) หรือผักบุ้ง (HK$90) มาถึงโต๊ะยังเดือดปุด ๆ ในหม้อดิน

จ่ายด้วยบัตรได้ไหม

ไม่ได้ สื่อไต้หวันที่ไปเยือนในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม 2025 รายงานว่าไม่รับบัตรและไม่มีค่าบริการ หนึ่งหม้อกับหอยนางรมทอดไข่สำหรับสองคนรวมประมาณ HK$230 จึงควรเตรียมเงินสดให้พอ

ต้องต่อคิวไหม ไปตอนไหนดีที่สุด

ช่วงเย็นคิวยาว ถ้าอยากรอน้อยลง ให้ไปรอบบ่ายหรือไปตอนเปิดรอบเย็น 17:30 พอดี รีวิวปี 2025 บอกว่าตอนคนเยอะอาหารออกช้ามาก จึงควรบอกให้ทำข้าวหม้อดินก่อน

ได้ยินว่าอาจปิดตัว จริงไหม

ในการสัมภาษณ์เดือนสิงหาคม 2026 เจ้าของร้านบอกว่าต่อให้จ่ายเดือนละ HK$30,000 ก็หาพ่อครัวท้องถิ่นมาคุมเตาถ่านไม่ได้ เขาจะเปิดต่ออีกสองสามปี และจะปิดถ้าไม่มีใครมารับช่วง ปริมาณหม้อต่อวันลดลงหลายร้อยถึง 1,000 หม้อจากช่วงสูงสุดที่เกิน 2,000 หม้อ ตอนนั้นยังเปิดอยู่ จึงอย่ารอนานเกินไป

ใกล้ Hing Kee Restaurant (ข้าวหม้อดิน)

• Yesinn @YMT Youth Hostel (เยสอินน์ @YMT ยูธฮอสเทล) — เตียงโฮสเทลเริ่มราว HKD 150 ใกล้ Temple Street
• Mido Cafe — กระเบื้องและหน้าต่างสไตล์ปี 1950 ฝรั่งเศสโทสต์ที่นั่งริมหน้าต่างชั้นบน
• Hotel Madera Hong Kong (โฮเทล มาเดรา ฮ่องกง) — โรงแรมที่ห้องกว้างสำหรับฮ่องกง ข้าง MTR Jordan
• ตลาดกลางคืนถนนเทมเปิล (Temple Street Night Market) — นีออน แผงลอย และซีฟู้ดริมถนน เหมือนหลุดมาจากหนังฮ่องกง
• Australia Dairy Company — ขนมปังไข่คน พุดดิ้งนม แล้วออกจากร้านได้ภายใน 15 นาที