Hakata Mizutaki Toriden (ร้านหลักฮากาตะ)
とり田 博多本店
หม้อไฟไก่น้ำซุปขาวขุ่น ตั้งแต่จิบน้ำซุปแรกจนถึงราเมนปิดท้าย
⚠ จองออนไลน์ได้เฉพาะคอร์ส อะลาคาร์ตโทรจอง ค่าบริการเพิ่ม 10% วันที่ 26 ธ.ค.–3 ม.ค.
- เวลาเปิด-ปิด
- วันธรรมดา 11:30–16:00 (ออเดอร์สุดท้าย 15:00) และ 17:00–23:00 (ออเดอร์สุดท้าย 22:00) วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:30–23:00 (ออเดอร์สุดท้าย 22:00) (เว็บไซต์ทางการ พ.ย. 2026) ปิดเป็นครั้งคราว (GOOD LUCK TRIP)
- งบประมาณ
- ¥5,500–11,000 ต่อคน
- ที่อยู่
- 1F Hakata Kojiyaban Bldg, 10-5 Shimokawabata-machi, Hakata-ku
ร้านเฉพาะทางมิซุทากิ หม้อไฟไก่ของฮากาตะ น้ำซุปขาวขุ่นที่เคี่ยวจากไก่ทั้งตัวจะมาก่อน พนักงานรินให้ชิมแบบไม่ปรุงหนึ่งถ้วย แล้วจึงลวกไก่ ซึคุเนะ (เนื้อปั้น) และผักตามลำดับ จิ้มพอนสึประจำร้านผสมยูสุโคโช แล้วปิดท้ายน้ำซุปด้วยราเมนหรือข้าวต้ม ครัวเปิดอยู่ชั้นล่าง ชั้นบนมีห้องส่วนตัวและห้องจัดเลี้ยง
การเดินทางไป
- เดิน 2–3 นาที (ประมาณ 140 เมตร) จากสถานีนากาสุ-คาวาบาตะ จากฮากาตะสองป้ายบนสายแอร์พอร์ต
ก่อนเดินทาง
- ดื่มน้ำซุปถ้วยแรกแบบไม่ปรุง แล้วคนยูสุโคโชลงไปนิดหน่อย
- มื้อกลางวันวันธรรมดา (11:30–16:00 ออเดอร์สุดท้าย 15:00) เข้าง่ายกว่ามื้อเย็น
- อยากกินแค่มิซุทากิ? จองทางโทรศัพท์ ช่องออนไลน์มีเฉพาะคอร์ส
- ปิดท้ายด้วยข้าวต้มไข่เมนไทโกะ ราเมน หรือริซอตโตทรัฟเฟิล สองคนแบ่งข้าวต้มกับราเมนได้
- ช่วงที่ดีที่สุด: มื้อกลางวันวันธรรมดา
ชอบ
- พนักงานต้มให้ตามลำดับ ไม่ต้องเดา
- ผักเติมฟรี แค่บอกเมื่อจานหมด
- เปิดต่อเนื่องตั้งแต่กลางวันถึงดึกในวันหยุดสุดสัปดาห์
- 130 ที่นั่ง มีห้องและห้องจัดเลี้ยง 60 ที่นั่งชั้นบน สะดวกสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่
ไม่ค่อยดี
- มิซุทากิพื้นฐาน ¥5,500 (รวมภาษี) ไม่ถูก
- โต๊ะจำกัดเวลา 120 นาที จองห้องได้เฉพาะคอร์สนากาสุสูงสุด
- รีวิวพ.ย. 2026: พนักงานดูแลหลายโต๊ะจนบริการช้าและใช้ภาษาอังกฤษได้จำกัด
- รสละเอียดอ่อน คนชอบเผ็ดอาจรู้สึกจืด
คำถามที่พบบ่อย
ร้านหลักฮากาตะของโทริเด็งอยู่ที่ไหน และไปอย่างไร?
อยู่ชั้นล่างของอาคาร Hakata Kojiyaban ในชิโมะคาวาบาตะมาจิ เขตฮากาตะ เดิน 2–3 นาที (ประมาณ 140 เมตร) จากสถานีนากาสุ-คาวาบาตะ ห่างจากฮากาตะสองป้ายบนสายแอร์พอร์ต และเดินประมาณ 9 นาทีจากสถานีเทนจิน ไม่มีที่จอดรถของร้านเอง คนขับรถต้องหาที่จอดเหรียญใกล้ๆ
เปิดกี่โมง? มีวันหยุดประจำไหม?
ตามเว็บไซต์ทางการ (ตรวจสอบพฤศจิกายน 2026): วันธรรมดา 11:30–16:00 (ออเดอร์สุดท้าย 15:00) และ 17:00–23:00 (ออเดอร์สุดท้าย 22:00) วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:30–23:00 ต่อเนื่อง (ออเดอร์สุดท้าย 22:00) ไม่มีวันหยุดประจำ แต่ GOOD LUCK TRIP ระบุว่าปิดเป็นครั้งคราว หน้าจองระบุว่าเปิด 11:30–23:00 ทุกวันตั้งแต่ 26 ธันวาคม 2026 ถึง 6 มกราคม 2027
มีอะไรในเมนูและราคาเท่าไร?
มิซุทากิพื้นฐาน ¥5,500 ต่อคน (รวมภาษี): ออร์เดิร์ฟ ไก่ติดกระดูก น่องไก่ อกไก่ ซึคุเนะ เต้าหู้ คุซุคิริ และผัก คอร์สมี เทนจิน ¥7,700 ฮากาตะ ¥8,800 และนากาสุ ¥11,000 และอีก ¥3,000 เพิ่มดื่มไม่อั้น 90 นาที เมนูเสริมมีโกมะซาบะ ¥1,540 คาราอาเกะ ¥990 และซึคุเนะเพิ่ม 3 ชิ้น ¥550 (PDF เมนูทางการและ TableCheck ตรวจสอบพฤศจิกายน 2026)
จองอย่างไร และจำเป็นต้องจองไหม?
TableCheck มีเฉพาะคอร์สให้จองออนไลน์ ต้องใส่ข้อมูลบัตรและจ่ายที่ร้าน หากจะจองมิซุทากิอะลาคาร์ต โทร 092-272-0920 โต๊ะจำกัด 120 นาที การเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกภายใน 24 ชั่วโมงเสียค่าธรรมเนียม 100% และถ้ามาสาย 15 นาทีโดยไม่โทรแจ้ง การจองจะถูกยกเลิก บล็อกเกอร์เดือนพฤศจิกายน 2026 จองล่วงหน้าสองสัปดาห์และพบว่ามีที่ว่างเพียบ
เดินเข้าไปสั่งแค่มิซุทากิได้ไหม?
ได้ ข้ามคอร์สแล้วสั่งแค่มิซุทากิได้ แต่ต้องสั่งหนึ่งที่สำหรับทุกคนที่อายุ ม.ต้นขึ้นไป ไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เรื่องเวลารอสำหรับคนไม่จอง ถ้าวันนั้นสำคัญ โทรจองโต๊ะล่วงหน้า ถ้าร้านหลักเต็ม สาขายากูอินเปิดตั้งแต่ 17:00 วันธรรมดาและ 11:30 วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
กินอย่างไร และควรเลือกของปิดท้ายอะไร?
พนักงานทำที่โต๊ะ และเริ่มด้วยการรินน้ำซุปถ้วยเล็กให้ ดื่มแบบไม่ปรุงก่อน แล้วคนยูสุโคโชลงไปนิดหน่อย ต่อมาเป็นไก่กับต้นหอมใหญ่ แล้วซึคุเนะที่ทำจากกึ๋นสับ ตามด้วยผักที่เติมฟรี ปิดท้ายด้วยข้าวต้มไข่เมนไทโกะ (¥660) มิซุทากิราเมน (¥660) หรือริซอตโตทรัฟเฟิล (¥2,000)
รับบัตรไหม และพาเด็กไปได้ไหม?
รับบัตรเครดิต (รายการ GOOD LUCK TRIP ที่ร้านตรวจสอบเอง สิงหาคม 2026) และ Retty ระบุว่ารับ PayPay ด้วย TableCheck แจ้งว่าไม่มีเก้าอี้เด็ก บล็อกเกอร์เดือนตุลาคม 2026 วางรถเข็นไว้ข้างโต๊ะและสั่งข้าวสวยหนึ่งถ้วยให้ลูก (ข้าว ¥275) ตั้งแต่ 26 ธันวาคม 2026 ถึง 3 มกราคม 2027 มีค่าบริการเพิ่ม 10% และเสิร์ฟเฉพาะคอร์สฮากาตะและนากาสุ
ใกล้ Hakata Mizutaki Toriden (ร้านหลักฮากาตะ)
- Hotel Okura Fukuoka — โรงแรมคลาสสิกริมแม่น้ำใน Hakata Riverain
- พิพิธภัณฑ์ศิลปะเอเชียฟุกุโอกะ (Fukuoka Asian Art Museum) — ศิลปะเอเชียร่วมสมัย ริมแม่น้ำ
- ร้านสาขาหลัก Suzukake (ซุซุคาเกะ) — ร้านวางาชิประจำฮากาตะ ขึ้นชื่อเรื่องโมนากะรูประฆัง
- WeBase Hakata — โฮสเทลที่มีทั้งห้องดอร์มและห้องส่วนตัวในฮากาตะ
- Mitsui Garden Hotel Fukuoka Nakasu — สร้างปี 2020 มีออนเซ็นสาธารณะ ตั้งอยู่กลางย่านนากาสุ