Al Ustad Special Kabab
Al Ustad Special Kabab (Al Musalla Road, Bur Dubai)
เคบับเนื้อแกะย่างถ่านบนข้าวหญ้าฝรั่นเนย เมนูเดิมตั้งแต่ปี 1978
- เวลาเปิด-ปิด
- เสาร์–พฤหัสฯ 11:00–01:00 ศุกร์ 17:30–01:00 (Google Maps จากบล็อก ธ.ค. 2025)
- งบประมาณ
- ประมาณ AED 50 ต่อคน (มิกซ์สำหรับสองคน AED 105 รีวิว มิ.ย. 2026)
- ที่อยู่
- Al Musalla Road ใกล้สถานี Al Fahidi, Al Hamriya, Bur Dubai
ร้านเคบับอิหร่านเก่าแก่ ผนังเต็มไปด้วยรูปถ่ายลูกค้า เมนูสั้นๆ มีไม้เสียบเนื้อแกะและไก่ย่างถ่าน ข้าวหญ้าฝรั่นเนย หอมหัวใหญ่ดิบและมะเขือเทศ รีวิวพูดตรงกันว่าเนื้อแกะหมักโยเกิร์ตแทบไม่มีกลิ่นสาบอย่างที่หลายคนกังวล ราว AED 40-70 ต่อหัว ซึ่งนับเป็นมื้ออิ่มเต็มๆ ตามมาตรฐาน Dubai อยู่ใกล้ย่านเก่า Al Fahidi จึงจับคู่กับบ่ายเดินเที่ยว Dubai เก่าได้ง่าย
การเดินทางไป
- เดินจาก Al Fahidi (สายสีเขียว) ประมาณ 5 นาที
ก่อนเดินทาง
- มาครั้งแรกให้สั่งมิกซ์ (AED 105 สำหรับสองคน รีวิว มิ.ย. 2026) กับฮัมมุส รีวิวแบ่งเป็นสองฝ่ายระหว่างไก่กับเนื้อแกะ
- ทาซอสโยเกิร์ตขาวบนลาวาช ใส่เนื้อกับสลัด แล้วม้วนกิน
- วันศุกร์เปิด 17:30 จึงไม่มีมื้อกลางวันวันศุกร์
- ช่วงที่ดีที่สุด: วันธรรมดาก่อน 19:00 หรือวันศุกร์ตอนเปิดร้าน 17:30
ชอบ
- ไม้เสียบเนื้อแกะรสควันบนข้าวหญ้าฝรั่นเนย ชุดเด็ดของร้าน
- Google ให้ 4.4 จากรีวิวกว่า 13,000 รายการ คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวนั่งโต๊ะร่วมกัน
- อยู่ใกล้สถานี Al Fahidi จึงแทรกเข้าไปในเส้นทางเที่ยว Dubai เก่าได้พอดี
ไม่ค่อยดี
- ในร้านเรียบง่ายและแออัด มาเพื่อเนื้อ ไม่ใช่เพื่อห้อง
- ช่วงเย็นคนแน่นจึงต้องรอสักพัก
คำถามที่พบบ่อย
Al Ustad Special Kabab อยู่ตรงไหน ไปด้วยรถไฟใต้ดินได้ไหม
อยู่บนถนน Al Mussallah ในบูร์ดูไบ (Bur Dubai) เดินจากสถานี Al Fahidi สายสีเขียวราวห้านาที (บล็อก ธันวาคม 2025) ผู้มาเยือนเดือนธันวาคม 2025 อีกคนก็เดินเข้ามาโดยบังเอิญขณะเดินจากสถานี Sharaf DG ไปทาง Al Seef ครัวเปิดออกสู่ถนน มีไม้เสียบเนื้อย่างบนถ่าน พอเข้าใกล้ก็จะเห็นเอง
เปิดกี่โมง เปิดมื้อกลางวันวันศุกร์ไหม
เวลาตาม Google Maps ที่บล็อกเดือนธันวาคม 2025 อ้างไว้คือเสาร์ถึงพฤหัสบดี 11:00–01:00 และวันศุกร์ 17:30–01:00 ดังนั้นไม่มีมื้อกลางวันวันศุกร์ รีวิวของ What's On เดือนตุลาคม 2023 ให้เวลาเหมือนกัน แต่เว็บรวมข้อมูลร้านแห่งหนึ่งแสดงว่าพัก 16:00–18:30 ถ้าจะไปช่วงบ่ายแก่ ควรเช็กก่อน
ควรสั่งอะไร เมนูซิกเนเจอร์คืออะไร
เมนูประจำร้านคือคาบับคาส หมักโยเกิร์ตแล้วย่าง ในเมนูมีให้เลือกทั้งเนื้อแกะและไก่ คนมาครั้งแรกมักสั่งมิกซ์ไม้เสียบหลายแบบแล้วเพิ่มฮัมมุส ความเห็นแตกกัน ผู้มาเยือนเดือนมกราคม 2026 บอกว่าไก่เปรี้ยวเกินไปและชอบเนื้อแกะมากกว่า ส่วนผู้รีวิวเดือนธันวาคม 2025 บอกว่าเนื้อแกะแข็งและเค็มไปหน่อย
ราคาเท่าไร
ผู้รีวิวเดือนมิถุนายน 2026 จ่าย AED 105 สำหรับมิกซ์สองคน บล็อกเดือนธันวาคม 2025 ระบุมิกซ์สามคน AED 155 และซอสกระเทียม AED 8 บล็อกเดียวกันนี้ให้เซ็ตสำหรับหนึ่งคนไว้ที่ AED 50 จึงควรเผื่อหัวละราว AED 50 เซ็ตมาพร้อมขนมปัง สลัด และเฟรนช์ฟรายส์
จ่ายด้วยบัตรได้ไหม ต้องจองหรือเปล่า
ผู้มาเยือนเดือนธันวาคม 2025 จ่ายด้วยบัตร ข้อมูลของ Google ที่บล็อกเดือนเดียวกันอ้างไว้ระบุว่ารับจอง ดังนั้นถ้าไปกินเย็นเป็นกลุ่ม ให้โทร +971 4 397 1933 เมนูมีภาษาอังกฤษ สั่งง่าย
มีคิวไหม ไปตอนไหนดีที่สุด
บางครั้งมีคิว รีวิวเดือนธันวาคม 2025 ฉบับหนึ่งเจอคิวยาวหน้าร้าน อีกฉบับเดินเข้าไปได้เลย โต๊ะตั้งชิดกัน วันศุกร์ให้ไปให้ทันตอนเปิด 17:30
ร้านนี้มีที่มาอย่างไร
ฮาจิ โมฮัมเหม็ด อาลี อันซารี ชาวอิหร่านที่ย้ายมาอยู่ที่นี่ เปิดร้านในปี 1978 และตอนนี้ลูกชายเป็นผู้ดูแล (What's On ตุลาคม 2023) ผนังเต็มไปด้วยรูปแขกชื่อดัง และนักท่องเที่ยวเกาหลีรู้จักร้านนี้จากตอนที่ไปดูไบของรายการยูทูบยอดนิยม ผู้มาเยือนเดือนธันวาคม 2025 ได้จานอินทผลัมจากทางร้านฟรี
ใกล้ Al Ustad Special Kabab
- Arabian Tea House (Al Fahidi) — ถาดอาหารเช้าแบบเอมิเรตส์ในลานร่มเงาของบ้านเก่า
- Al Khayma Heritage Restaurant — มัคบูสเนื้อแกะระดับ Bib Gourmand ในบ้านลานเก่า
- อัลฟาฮิดี จุดข้ามเรืออับรา และซุกทองคำกับซุกเครื่องเทศ — เรือไม้ข้ามลำน้ำราคา 1–2 เดอร์แฮม ไปยังซุกทองคำและซุกเครื่องเทศ
- อัลซีฟ — ถนนริมลำน้ำที่สร้างใหม่ให้เป็นย่านอิฐดินเก่า จุดถ่ายภาพอันดับหนึ่งของดูไบ
- ดูไบเฟรม — สะพานกระจกบนกรอบทองสูง 150 เมตร: ดูไบเก่าอยู่ทางเหนือ ดูไบใหม่อยู่ทางใต้