Sanchez

อาหารเม็กซิกันระดับ Bib Gourmand 2026 จากอดีตเชฟ Noma

⚠ เฉพาะมื้อเย็น

เวลาเปิด-ปิด: จันทร์–พฤหัสบดีและอาทิตย์ 17:30–23:00 ศุกร์–เสาร์ 17:30–24:00 (มิชลินไกด์)
งบประมาณ: ราคาไม่แพง
ที่อยู่: Istedgade 60

ร้านอาหารเม็กซิกันบนถนน Istedgade ย่าน Vesterbro ที่เรียงรายด้วยบาร์ เชฟ Rosio Sánchez เสิร์ฟจานเล็กคู่กับเหล้าอะกาเว่ ร้านได้เข้าลิสต์ Bib Gourmand ในมิชลินไกด์ประเทศนอร์ดิกฉบับเดือนมิถุนายน 2026 ชุดครัว 5 จานคือที่สั่งกันมากที่สุด และวันธรรมดาแวะมากินแค่ทาโก้กับของว่างก็ได้

การเดินทางไป

เดินประมาณ 10 นาทีจาก Copenhagen Central, 7 นาทีจาก Enghave Plads (M3)

ก่อนเดินทาง

การจองทำกับร้านโดยตรง (มิชลิน) หลังข่าว Bib ควรจองล่วงหน้า
มาครั้งแรก ให้สั่งชุดครัว 5 จาน
Noma กลับมาเปิดที่โคเปนเฮเกนอีกครั้งช่วง 5 ส.ค.–31 ต.ค. 2026 แต่จองแทบไม่ได้ ที่นี่จึงเป็นรสชาติของศิษย์เก่า Noma ที่เป็นจริงได้มากกว่า
ช่วงที่ดีที่สุด: เย็นวันธรรมดา

ชอบ

ระดับราคาต่ำสุดของมิชลิน (€) เป็นมื้อมิชลินที่เข้าถึงง่ายกว่า
ทีมเดียวกับแผงทาโก้ Hija de Sanchez ใน Torvehallerne
บาร์ในย่าน Vesterbro อยู่หน้าร้าน ไปต่อรอบสองได้เลย

ไม่ค่อยดี

เฉพาะมื้อเย็น

ใกล้ Sanchez

Hija de Sanchez (Kødbyen) — ร้านทาเกเรียเม็กซิกันในย่านโรงเชือดเก่า
Mikkeller Bar Viktoriagade — บาร์แห่งแรกสุดของแบรนด์คราฟต์เบียร์ Mikkeller
Kødbyens Fiskebar — หอยนางรมและอาหารทะเลของวัน ในห้องโถงร้านขายเนื้อเก่า
Urban House Copenhagen by MEININGER — โฮสเทลดีไซน์ข้างสถานีกลาง มีทั้งห้องรวมและห้องส่วนตัว
Radisson Collection Royal Hotel — หอคอยของ Arne Jacobsen ปี 1960 ตึกระฟ้าแห่งแรกของโคเปนเฮเกน