สูต้าเซีย หม้อไฟ (ถนนซีอวี่หลง)
蜀大侠火锅（西玉龙街168号）
หนึ่งในแบรนด์หม้อไฟเฉิงตูที่นักท่องเที่ยวรู้จักมากที่สุด
⚠ ไปแต่เนิ่น ๆ จะได้เลี่ยงคิวมื้อเย็น
- งบประมาณ
- ¥80–170 ต่อคน
- ที่อยู่
- เลขที่ 168 ถนนซีอวี่หลง เขตชิงหยาง
เชนหม้อไฟที่ก่อตั้งในเฉิงตูเมื่อปี 2015 ตกแต่งเหมือนโรงเตี๊ยมในหนังกำลังภายใน และรินเบียร์ใส่ชาม น้ำซุปแดงมีก้อนน้ำมันวัวใหญ่สองก้อน และหน้าน้ำซุปปูด้วยพริกเสฉวนกับพริกแห้งเต็มผิว ทุกโต๊ะได้น้ำมันงากระป๋องของตัวเอง ใส่กระเทียมและผักชีลงไปคนแล้วความเผ็ดชาจะนุ่มลง ของจานเดี่ยวอย่างผักหรือหนังเต้าหู้ราคาไม่กี่หยวนแต่มาเป็นจานใหญ่ และคนมาครั้งแรกมักเขียนถึงปริมาณกัน มีสาขาที่ถนนชุนซี ถนนจงฝู่ และตรอกกว้างแคบ สาขานี้ถูกปักหมุดเพราะเดินจากร้านเฉินหม่าโพ่โต้วฟู่ดั้งเดิมไปได้ไม่ไกล
การเดินทางไป
- เดินจากสถานีหลัวหม่าสือ (สาย 1, 4) ราว 5 นาที
ก่อนเดินทาง
- ค้นหา 蜀大侠 ในต้าจ้งเตี่ยนผิงเพื่อหาสาขาที่ใกล้ที่สุดและเช็กคิว
- สั่งผ่าน QR code บนโต๊ะ เริ่มจาก 微辣 (เว่ยล่า เผ็ดน้อย)
- ว่ากันว่าสาขาถนนจงฝู่เปิดถึงตี 3 สะดวกเวลามาถึงดึก (ก.พ. 2026)
- ช่วงที่ดีที่สุด: ก่อน 18:00
ชอบ
- ผู้รีวิวหลายคนบอกว่าพนักงานใช้แอปแปลภาษาช่วยอธิบายน้ำซุป วัตถุดิบ และน้ำจิ้ม
- บาร์น้ำจิ้มคิดหัวละ ¥7 และผู้รีวิวยอมรับกันว่าสูตรที่พนักงานผสมให้อร่อยกว่าที่ตัวเองทำ
- ผู้รีวิวคนหนึ่งเจอการแสดงเปลี่ยนหน้ากากฟรีราว 19:00 ที่สาขาชุนซี (ก.ย. 2025)
ไม่ค่อยดี
- ระดับเผ็ดน้อยที่สุดก็ยังเผ็ดมาก ถ้าไม่แน่ใจให้สั่งหม้อแบ่งสองช่อง
- สาขาชุนซีมีสองชั้นแล้วก็ยังต้องต่อคิวช่วงมื้อเย็น
ใกล้ สูต้าเซีย หม้อไฟ (ถนนซีอวี่หลง)
- เฉินหม่าโพ่โต้วฟู่ (สาขาหลัก) — แหล่งกำเนิดม่าโพ่โต้วฟู่ (1862) เสิร์ฟในหม้อหินเดือดปุด ๆ
- The Ritz-Carlton, Chengdu — เดินจากจัตุรัสเทียนฝู่ได้ เป็นที่รักเพราะคลับเลานจ์
- Atour S Hotel Wenshu Monastery Station — ไลน์ระดับสูงของ Atour พร้อมของใช้ในห้องน้ำ Le Labo ราว 52 ดอลลาร์สหรัฐต่อคืน
- ซวงหลิวเหล่าหม่า หัวกระต่าย (ถนนจินซื่อ) — หัวกระต่ายหมาล่า กับแกล้มเบียร์ที่คนเฉิงตูรัก
- Chengdu Yuanheyuan Buddha Zen Hotel — โรงแรมไม้ระเบียงไม้ห่างวัดเหวินซู 260 ม.