ครัวของม่า / หม่าหวางจื่อ (ไท่กู่หลี่)

马旺子·川小馆（成都太古里店）

อาหารบ้านเสฉวนระดับดาวมิชลิน ราว US$14 ต่อคน

⚠ ต่อคิวก่อนเปิดร้าน

เวลาเปิด-ปิด
11:00–14:00, 17:00–20:30 (สองบล็อก ต.ค. 2026)
งบประมาณ
¥100–200 ต่อคน
ที่อยู่
เลขที่ 1 ถนนตงคังสือ เขตจินเจียง

เปิดมาตั้งแต่ปี 1923 และตอนนี้เป็นรุ่นที่สี่ ยังรักษาหนึ่งดาวไว้ได้ (ในชื่อ Ma's Kitchen) ใน MICHELIN Guide เฉิงตู ปี 2027 แต่ห้องอาหารเป็นโถงชุมชนที่เสียงดัง ไม่ใช่ไฟน์ไดนิงเงียบหรู และอาหารส่วนใหญ่ราคา ¥50–100 เริ่มต้นจากการขายเลือดเป็ดเต้าหู้กับข้าว เหมาเซวี่ยหวางจึงเป็นเมนูซิกเนเจอร์ แต่รีวิวชี้ไปที่มะเขือยาวผัดกงเป่าพร้อมลูกชิ้นกุ้งและ 'ไก่น้ำลายไหล' เสมอ บัตรคิวมีจำนวนจำกัด ถ้ามาสายอาจไม่ได้กินเลย

การเดินทางไป

ก่อนเดินทาง

ชอบ

ไม่ค่อยดี

คำถามที่พบบ่อย

หม่าหวางจื่อที่อยู่ใกล้ไท่กู่หลี่อยู่ตรงไหน

อยู่ด้านหลังไท่กู่หลี่พอดี ที่เลขที่ 1 ถนนตงคังสือ เขตจินเจียง (锦江区东糠市街1号) เดินจากสถานีชุนซีลู่ (สาย 2 และ 3) ได้ MICHELIN Guide ลงชื่อไว้ว่า Ma's Kitchen (จินเจียง) ให้เซฟที่อยู่ภาษาจีนไว้ใช้กับ Amap หรือ DiDi

เปิดกี่โมง

มื้อกลางวัน 11:00–14:00 และมื้อเย็น 17:00–20:30 พักช่วงกลาง ตามสองบล็อกเดือนตุลาคม 2026 หน้าเว็บมิชลินไม่ระบุเวลา ส่วนเว็บไกด์ภาษาอังกฤษแห่งหนึ่งที่ไม่ลงวันที่ระบุเปิด 11:30 และ 17:30

จองโต๊ะได้ไหม

MICHELIN Guide ระบุว่าร้านรับจองเอง และลงเบอร์ +86 28 6423 1923 แต่ผู้รีวิวที่โทรไปเมื่อเดือนตุลาคม 2026 จองไม่ได้ ให้ถือว่าการจองมีโอกาสน้อย และวางแผนไปต่อคิวก่อนเปิดร้าน

ต้องรอนานแค่ไหน และควรไปตอนไหน

รีวิวเดือนตุลาคม 2026 พูดถึงการรอราว 2 ชั่วโมงในเย็นวันศุกร์ และรอกว่าหนึ่งชั่วโมงในวันแรกของวันหยุดชาติ แม้มาถึงก่อนเปิดร้าน 10 นาที ผู้มาเยือนคนหนึ่งที่มาตอนเที่ยงพบว่ารายชื่อคิวปิดแล้ว ผู้รีวิวแนะนำให้มาถึง 30–60 นาทีก่อนเปิด 11:00 หรือราว 40 นาทีก่อน 17:00

รับบัตรคิวแล้วไปไหนก่อนได้ไหม

ได้ บัตรมี QR code ที่แสดงว่ามีกี่กลุ่มอยู่ข้างหน้า จึงเดินเล่นไท่กู่หลี่แล้วกลับมาได้ รีวิวเดือนตุลาคม 2026 บอกว่าการต่อคิวทางไกลผ่านต้าจ้งเตี่ยนผิงใช้ไม่ได้ ดังนั้นให้ไปรับบัตรด้วยตัวเอง

ควรสั่งอะไร และราคาเท่าไร

เมนูยอดนิยมของผู้รีวิวชาวเกาหลีคือมะเขือยาวผัดกงเป่ากับลูกชิ้นกุ้ง (宫保茄香虾球) ซึ่ง Trip.com ก็แสดงเป็นเมนูโปรดของร้านเช่นกัน ม่าโพ่โต้วฟู่ ไก่น้ำลายไหล และข้าวเห็ดถูกพูดถึงบ่อย และคนชอบเผ็ดให้คะแนนสูงกับ 炝锅辣子鸡 Trip.com ระบุค่าเฉลี่ยอยู่ที่ ¥117 ต่อคน (เช็กเมื่อพ.ย. 2026)

จ่ายเงินอย่างไร และเอาเครื่องดื่มเข้าไปได้ไหม

หน้ามิชลินระบุว่ารับบัตรเครดิต พนักงานรับออร์เดอร์จากเมนูกระดาษ ไม่ใช่ QR code ผู้รีวิวเดือนตุลาคม 2026 หลายคนเอาเครื่องดื่มจากข้างนอกเข้าไป ดังนั้นซื้อชาหรือเบียร์แถวนั้นไปได้

ใกล้ ครัวของม่า / หม่าหวางจื่อ (ไท่กู่หลี่)