Schweizerhaus

Karl Kolarik's Schweizerhaus

Joelho de porco com couro crocante, €25.60 o quilo

⚠ Aberto só de 15 mar a 31 out

Horário

15 mar–31 out todos os dias 11:00–23:00, cozinha até 22:15 (oficial)

Orçamento

€20–30 por pessoa (dividindo entre 2–3)

Endereço

Prater 116, 2º distrito (a cerca de 5 min da Roda-Gigante, em direção à Hauptallee)

Um jardim de cerveja com centenas de lugares sob castanheiras dentro do Prater. A família Kolarik o administra há mais de um século e serve Budweiser Budvar tcheca no chope desde 1926 (oficial). A estrela é o Stelze, joelho de porco assado com couro crocante como biscoito, vendido por peso a €25.60 o quilo; um serve duas ou três pessoas. O garçom o fatia na mesa como se fosse um bolo Bundt. Aberto só de 15 de março a 31 de outubro.

Como chegar

• Cerca de 10 min a pé da Praterstern (U1/U2)

Antes de ir

• O site oficial 'recomenda fortemente' reservar: online, por telefone ou e-mail.
• Peça mostarda e raiz-forte (€2.30) e coleslaw (€4.90).
• Tudo pode ser levado para viagem no balcão da rua durante o horário da cozinha.
• Melhor época: Fim de tarde em dias úteis de set–out

Gostaram

• Ver o garçom trinchar o joelho na mesa faz parte do show.
• Budvar no chope, €5.90 o 0,5 L, tirado devagar no copo da casa.
• Panquecas de batata pinceladas com alho (2 por €5.50) são o petisco preferido para acompanhar a cerveja.

Nem tanto

• Fecha de novembro a meados de março; a temporada de 2026 termina em 31 de outubro.
• É vendido por peso, então o joelho pode custar mais do que você imagina.

Perto de Schweizerhaus

• Prater e a Roda-Gigante — A roda de Antes do Amanhecer: uma cabine de madeira vermelha sobre Viena
• Hundertwasserhaus — Um prédio de apartamentos torto e colorido com árvores no topo
• Gasthaus Wild — Beisl de esquina: Beuschel e leitão
• Mochi — Robata e sushi, estilo izakaya
• Café Prückel — Interior dos anos 1950 e piano à noite