Motonobu Udon

Udon feito à mão numa sala minúscula que vive cheia

⚠ Sala minúscula, espere fila

Horário: Almoço 11:30–14:30, jantar 17:30–20:30
Orçamento: Cerca de $15–25 por pessoa
Endereço: 3501 E Hastings St

Uma pequena udon-ya que sova e corta o macarrão à mão. A base do cardápio é o udon tradicional, servido quente ou frio, e o udon carbonara coberto com ovas de peixe é a cozinha se divertindo. Acrescente um inari ou um sushi prensado ao lado e a refeição se completa. O salão é apertado, então nos horários de pico você começa deixando o nome na porta.

Como chegar

A leste do centro, na Hastings; pegue um ônibus ao longo da rua

Antes de ir

Almoço e jantar são turnos separados, então evite o meio da tarde.
Evite o meio-dia nos fins de semana para a espera ser menor.
Os horários diferem entre as listagens, então confira antes de ir.
Melhor época: Almoço em dia útil, logo na abertura

Gostaram

O macarrão cortado à mão tem uma mordida elástica e nítida.
Quente ou frio, você escolhe.
Inari e sushi prensado completam a mesa.

Nem tanto

Poucos lugares, então nos horários de pico há espera.
É uma boa ida a partir do centro.

Perto de Motonobu Udon

Lunch Lady — Sopas de macarrão vietnamitas Bib Gourmand que valem a fila
Phnom Penh Restaurant — Bib Gourmand: asinhas de frango com alho e butter beef
Dr. Sun Yat-Sen Garden e Chinatown — Um jardim de estilo Ming construído por artesãos de Suzhou; um lago tranquilo numa cidade barulhenta
Science World — Cúpula prateada onde crianças e adultos tocam em tudo
Earnest Ice Cream Quebec St — As bolas artesanais de Vancouver; uísque com avelã é o rei