Foody Vegan Experience Center

Khuushuur e buuz sem carne, tudo de origem vegetal

Endereço: One Residence, andares 1-2, rua UNESCO, Distrito de Sükhbaatar

A casa-mãe de uma rede totalmente de origem vegetal, com mercadinho e café sob o mesmo teto. O truque dela é refazer pratos básicos mongóis sem carne: khuushuur e buuz verde. Um bom recomeço para quem se cansou de carneiro. A rede tem várias filiais, então confira para qual você está indo.

Como chegar

Sem metrô; cerca de 10 min de táxi da Praça Sükhbaatar

Antes de ir

Comece pelo khuushuur; é a referência da comida mongol.
Confira o endereço no mapa; há várias filiais.
Telefone +976 7772 1001.
Melhor época: Por volta do almoço

Gostaram

Khuushuur vegano e buuz verde.
Um mercadinho de origem vegetal no mesmo prédio, para petiscos de viagem.
Fácil com amigos vegetarianos; nada no cardápio é carne.

Nem tanto

Um pouco fora do centro propriamente dito.
Horários e cardápios variam por filial.

Perto de Foody Vegan Experience Center

Edelweiss Art Hotel — Boutique minúsculo de 22 quartos, alguns com sacada
Mongolians Restaurant (Shangri-La Mall) — Tsuivan e khuushuur refinados no alto de um shopping
Shangri-La Ulaanbaatar — O hotel mais sofisticado de Ulaanbaatar, com shopping anexo, perto da praça
Hazara — Culinária do norte da Índia há mais de 15 anos, porções enormes
Museu do Templo Choijin Lama — Um templo centenário espremido entre torres de vidro, cheio de máscaras tsam