Hang Zhou Xiao Long Bao
杭州小籠湯包（大安）
A fila de bolinhos de sopa em que os locais de Taipei entram em vez da Din Tai Fung
⚠ Só dinheiro
- Horário
- Diariamente 11:00–14:30, 16:30–21:00 (Guia MICHELIN)
- Orçamento
- Preço moderado
- Endereço
- 17 e 19, Sec. 2, Hangzhou S Rd, distrito de Da'an
Os donos aprenderam a fazer bolinhos de sopa com um chef de Xangai há mais de 20 anos. Recheio de pernil de porco numa massa simples de farinha e água: nada de especial de se ver, mas saboroso e sem gordura demais, diz o Michelin. Se você gosta de picante, peça o tofu fedorento apimentado coberto com carne de porco moída, camarão seco e pimenta. Parece uma cantina de bairro, não um salão de exposição.
Como chegar
- Metrô Dongmen ou Chiang Kai-shek Memorial Hall, cerca de 10 min a pé
Antes de ir
- Chegue na abertura, às 11:00, ou na reabertura, às 16:30.
- Ligue antes se a fila estiver grande: +886 2 2393 1757.
- Há outra filial na Minsheng E Rd; confira o endereço da Hangzhou S Rd.
- Melhor época: Abertura às 11:00 em dia útil
Gostaram
- Na lista Bib Gourmand de 2026, com preços e clima de bairro.
- Entre o Memorial Chiang Kai-shek e a Rua Yongkang, fácil de encaixar no roteiro.
- Aceita reservas por telefone (segundo o Michelin).
Nem tanto
- Só dinheiro.
- Fecha das 14:30 às 16:30, entre os turnos.
Perto de Hang Zhou Xiao Long Bao
- Yong Kang Beef Noodles — Macarrão com carne bovina ao molho vermelho numa viela da Yongkang
- Chun Shui Tang (Sala Nacional de Concertos) — A autoproclamada casa de origem do chá de leite com pérolas, dentro da Sala Nacional de Concertos
- Salão Memorial de Chiang Kai-shek — Um salão branco sob um telhado azul, com guarda de honra a cada hora cheia
- Jin Feng Braised Pork Rice — Arroz com porco braseado adocicado e com anis-estrelado perto do Memorial Chiang Kai-shek, aberto até tarde
- Smoothie House (Yongkang Street) — Manga fresca e sorbet de manga sobre gelo de leite raspado, num prédio amarelo da Yongkang