Fu Din Wang Pork Knuckle (Zhongzheng)
富鼎旺豬腳 中正店
Joelho de porco braseado reluzente e arroz com carne de porco braseada
- Horário
- Seg–Sáb 11:00–14:30 e 16:30–19:30; fechado aos domingos
- Endereço
- 560 Taiwan Boulevard Section 1, Distrito Central
Uma casa de joelho de porco perto do mercado noturno da Zhonghua Road que mantém fila. A carne é mastigável, não gordurosa, e o tempero é suave. Está na lista Bib Gourmand do Michelin há vários anos. Você pede e paga no balcão, depois espera pelo seu número. Os cortes mais populares acabam cedo.
Como chegar
- Cerca de 15 min a pé da Estação de Taichung
Antes de ir
- Fecha aos domingos.
- Peça e pague primeiro no balcão.
- Vá cedo para pegar o corte que prefere.
- Melhor época: Logo depois da abertura
Gostaram
- O joelho brilha com o molho do braseado e é mastigável.
- O arroz com carne de porco braseada faz uma refeição completa.
- Preço de comida do dia a dia.
Nem tanto
- Os cortes mais procurados podem esgotar em uma ou duas horas depois da abertura.
- Os lugares são apertados e a casa fica cheia nas horas de refeição.
Perto de Fu Din Wang Pork Knuckle (Zhongzheng)
- TG Hostel — Hostel limpo e recém-construído perto da estação
- Shanhe Lurou Fan — O ponto de fila do Second Market para arroz com porco refogado desde as 4:30 da manhã
- Coffee Stopover Black — Um bar de espresso e sifão que só abre à tarde
- Wang's Radish Cake & Rice Sausage (bolo de rabanete e linguiça de arroz do Wang) — Bolo de rabanete, linguiça de arroz e ovo: o combo de café da manhã do mercado
- Lao Lai Black Tea (chá preto Lao Lai) — A barraca de chá preto forte do Segundo Mercado desde 1972