Black Star Pastry (centro de Sydney, The Galeries)
Black Star Pastry Sydney CBD
O bolo de morango e melancia: melancia fresca entre camadas de creme de rosas
- Horário
- Loja do centro Seg–Sex 8:00–18:00, Sáb–Dom 9:00–18:00 (site oficial, out. 2026)
- Orçamento
- $13 a fatia
- Endereço
- Shop 26, Ground Floor, The Galeries, 500 George Street, Sydney NSW 2000
Uma doceria que começou em Newtown em 2008. O famoso bolo de morango e melancia alterna dacquoise de amêndoa com creme perfumado de rosas e fatias grossas de melancia fresca, coberto com morangos, pistaches e pétalas de rosa secas. A melancia estala na boca, então nunca fica pesado. No centro, a loja mais próxima fica no térreo do The Galeries, junto à Town Hall. No fim da tarde, os bolos mais populares podem esgotar.
Como chegar
- Ligado por passagem subterrânea à estação Town Hall, em frente ao QVB
Antes de ir
- Postagens antigas mencionam uma loja no QVB; a lista oficial de out. 2026 mostra o The Galeries no lugar, então busque '500 George St'.
- Para o clima original, vá ao 325 King St, em Newtown, aberto até as 22:00 às sextas e sábados.
- Não planeje levar o bolo de avião para casa; coma em Sydney.
- Melhor época: Manhãs de dia de semana até a hora do almoço
Gostaram
- Uma fatia custa $13; os avaliadores se surpreendem com o quanto melancia e rosa combinam.
- Bolos inteiros ($45 médio, $65 grande) são populares para comemorações em apartamento.
- Outros bolos, como o de framboesa e lichia e o origami lemon, começam em $13 a fatia.
Nem tanto
- É quase só para viagem, com quase nenhum lugar para sentar.
- Bolo de fruta fresca não aguenta viagem; coma logo ou mantenha gelado.
Perto de Black Star Pastry (centro de Sydney, The Galeries)
- Zeta Bar (Hilton Sydney) — Bar de coquetéis no 4º andar do Hilton, com vista da cidade
- Queen Victoria Building (QVB) — Uma galeria com cúpulas de 1898, para passear e comprar souvenires
- Chef's Gallery (Town Hall) — Macarrão puxado à mão numa cozinha atrás do vidro
- Sydney Tower Eye — Uma vista noturna de 360 graus a 250 m de altura, no meio da cidade
- YEHS Hotel Sydney Harbour Suites — A dois minutos de Town Hall, com quartos com cozinha