Moose | Lu Yuan (Xinhua Road, Changning)
鹿园
Pato dos oito tesouros e almôndegas cabeça de leão com estrela Michelin, numa vila centenária
⚠ Reserve com antecedência; cerca de ¥400 por pessoa
- Horário
- Diariamente 11:00–14:00 e 17:00–21:00 (informação do Michelin, dez. 2024)
- Orçamento
- ¥400–450 por pessoa
- Endereço
- No. 1, Lane 119, Xinhua Road, Changning
Uma cozinha de Jiangsu-Zhejiang e Huaiyang no térreo de uma vila centenária de três andares, no fundo de uma travessa da Xinhua Road. Ganhou sua primeira estrela Michelin em 2019 e a manteve no guia de Xangai de 2026. Em salas com móveis antigos e pinturas a óleo, serve pato à pequinesa e almôndegas cabeça de leão cujos acompanhamentos mudam com a estação. A grande atração da casa, o pato dos oito tesouros, chega inteiro, recheado de arroz glutinoso, castanhas, presunto, ginkgo e mais. A mesma equipe comanda uma segunda filial estrelada, no 9º andar do L+Mall, em Pudong.
Como chegar
- Jiaotong University (linhas 10 e 11), saída 5, a cerca de 480 m
Antes de ir
- Segundo o Guia Michelin, reserve diretamente com o restaurante: +86 21 6205 5058.
- Alguns pratos huaiyang feitos à mão, como a grande cabeça de peixe braseada, precisam ser encomendados com antecedência.
- Combine com o Columbia Circle (上生新所), ali perto, ou com um passeio pela Wukang Road para meio dia fácil.
- Melhor época: Jantar; fecha das 14:00 às 17:00 (informação de 2024)
Gostaram
- O prédio é metade da graça; jantar dentro de uma vila antiga tem clima de ocasião especial.
- Uma cozinha consistente o bastante para manter uma estrela Michelin todo ano desde 2019.
- Pratos grandes para dividir, como o pato à pequinesa e o pato dos oito tesouros, fazem dele uma boa escolha para jantares em família.
Nem tanto
- Caro: cerca de ¥400 por pessoa.
- Bem longe do Bund e da Rua Nanjing Leste, então é uma viagem proposital.
Perto de Moose | Lu Yuan (Xinhua Road, Changning)
- Columbia Circle — Uma piscina de clube dos anos 1920 cercada de arcos brancos, agora com livros e cafés
- Old Jesse (Tianping Road) — Cabeças de peixe sob montanhas de cebolinha em todas as mesas apertadas
- Wukang Road, Wukang Mansion e Anfu Road — O Wukang Mansion em forma de proa de navio e depois um passeio sob os plátanos
- Sichuan Citizen — Mapo tofu e coquetéis de manjericão no andar de cima, a poucos passos do Wukang Mansion
- Catedral de Xujiahui e Biblioteca de Xujiahui — Duas torres de tijolo vermelho entre arranha-céus de vidro, com uma biblioteca imponente ao lado