Brandstätter

Hotel Gasthof Brandstätter

O único Bib Gourmand do Michelin na cidade de Salzburgo, uma pousada familiar

⚠ Fecha nos fins de semana

Horário

Seg–sex 11:30–14:00, 17:30–21:00; fechado sáb–dom (Michelin)

Orçamento

€35–55 por pessoa (est.)

Endereço

Münchner Bundesstraße 69, a cerca de 3,5 km a noroeste da Cidade Velha

Uma pousada familiar que é o único Bib Gourmand do Michelin (boa comida a preço justo) da cidade de Salzburgo em 2026. A família Brandstätter toca o lugar, junto com o Café Bazar, no centro. O cardápio é basicamente de comida austríaca tradicional; o inspetor diz para não perder o goulash cremoso de vitela com bolinhos. Terraço no verão e geleias caseiras à venda.

Como chegar

• Sem metrô; cerca de 10 min de táxi da Cidade Velha, confira as linhas de ônibus no aplicativo

Antes de ir

• Reserve pelo +43 662 434535.
• Perto do lado do aeroporto da cidade; prático para um almoço na chegada ou na partida.
• Estacionamento bem na frente; fácil com carro alugado.
• Melhor época: Almoço em dia útil

Gostaram

• Bib Gourmand quer dizer custo-benefício de verdade comparado aos pontos turísticos da Cidade Velha.
• Goulash cremoso de vitela, o prato citado pelo Michelin.
• Tranquilo, com mais locais e gente a trabalho do que turistas.

Nem tanto

• Fecha sábado e domingo; só almoço e jantar em dias úteis.
• Longe da Cidade Velha; uma viagem de propósito.

Perto de Brandstätter

• YaoYao — Macarrão puxado à mão e sushi no Europark
• Motel One Salzburg-Mirabell — Uma rede econômica arrumadinha, bem na trilha à beira do rio
• Esszimmer — Cozinha austríaca moderna com uma estrela em Mülln
• Augustiner Bräu Mülln — Cervejaria de mosteiro que serve a própria cerveja em canecas de pedra desde 1621
• Austria Trend Hotel Europa Salzburg — A um minuto da estação, café da manhã no 15º andar de frente para os Alpes