Amisfield Bistro

Amisfield Bistro & Cellar Door

Almoço de bistrô de dia, menu degustação com estrela Michelin à noite

⚠ Reserva para o jantar é essencial; fechado seg–ter

Horário
Bistrô de quarta a domingo, 11:30–15:30; restaurante de quarta a domingo a partir das 18:30; cellar door de quarta a domingo, 11:30–17:00; de terça a domingo a partir de 20 dez (site oficial, nov 2026)
Orçamento
Jantar NZ$490 por pessoa; degustações NZ$40–125 (site oficial, nov 2026)
Endereço
10 Lake Hayes Road, Queenstown 9371

Um restaurante de vinícola em pedra, ao lado das videiras, com vista para o Lake Hayes. Hoje ele tem duas caras: de dia, um bistrô à la carte junto à adega, servindo bacalhau azul ou sliders de wagyu; depois que escurece, o mesmo lugar vira um restaurante de menu degustação único. Os pratos chegam enquanto as montanhas da bacia cercam as janelas. Fica a 20 minutos da cidade, então resolva antes como voltar.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica o Amisfield em Queenstown?

Fica dentro da vinícola, em 10 Lake Hayes Road, com vista para o Lake Hayes. O Guia Michelin fala em 20 minutos de Queenstown. O mais fácil é ir de carro alugado ou táxi, e se você pretende beber, combine antes como vai voltar.

Quais são os horários de funcionamento?

Segundo o site oficial (consultado em 12 de novembro de 2026), o Cellar Door & Bistro abre de quarta a domingo, das 11:30 às 15:30, e o restaurante noturno, de quarta a domingo, a partir das 18:30. A partir de 20 de dezembro, os dois abrem de terça a domingo. As degustações de vinho na cellar door vão de quarta a domingo, das 11:30 às 17:00. Até lá, fecha às segundas e terças, então planeje o passeio com isso em mente.

Quanto custa o menu degustação?

O menu degustação noturno custa NZ$490 por pessoa (site oficial, novembro de 2026). A harmonização de vinhos é opcional, mas o preço não é divulgado. Uma reportagem de maio de 2026 citou NZ$395 no almoço e NZ$595 no jantar, então encare os preços de resenhas antigas como história. Crianças também pagam o preço cheio do menu.

Ainda dá para fazer o menu degustação no almoço?

Não. O menu degustação agora é só no jantar, e o almoço é à la carte no Cellar Door & Bistro (site oficial, novembro de 2026). O cardápio de exemplo do inverno de 2026 tinha bacalhau-azul de Bluff, sliders de wagyu, paleta de cordeiro para compartilhar e um tomahawk de wagyu vendido por 100 g. O exemplo não mostra preços, então confira no dia.

Preciso reservar?

O restaurante noturno funciona só com reserva, e o site oficial diz que elas são feitas online pelo SevenRooms. Para o bistrô durante o dia, a reserva é recomendada. Se você precisar de cadeirão ou espaço para carrinho de bebê, avise com antecedência; o espaço é limitado.

Posso fazer só uma degustação de vinhos?

Pode. A cellar door oferece cinco vinhos atuais por NZ$40 (30 min), seis incluindo safras antigas por NZ$65 (45–60 min) e uma sessão de NZ$125 com vinhos de adega (60–75 min) (site oficial, novembro de 2026). Os dois primeiros têm o valor abatido em caso de compra qualificada, e grupos de menos de sete pessoas podem chegar sem reserva. O nível mais alto exige reserva.

Tem estrela Michelin? E quem é o chef?

Sim, uma estrela no primeiro Guia Michelin Nova Zelândia, publicado em 2026. Uma reportagem de maio de 2026 disse que o chef de longa data Vaughan Mabee saiu depois de quase 15 anos, e o menu de jantar agora é criado pela chef executiva Sun Peng Er. O formato “Trust the Chef” dos blogs mais antigos pertence à fase anterior.

Perto de Amisfield Bistro