Breizh Café, Le Marais

Breizh Café Le Marais

Galettes de trigo-sarraceno e sidra na primeira casa da rede em Paris

Horário

Diariamente 09:00–23:00 (oficial); semanas de fechamento ocasionais são avisadas no site

Orçamento

€20–30 por pessoa

Endereço

109 Rue Vieille du Temple, 3º arr.

Galettes bretãs (panquecas finas de trigo-sarraceno) e crepes doces. O cardápio cita seus fornecedores: manteiga Bordier, ovos orgânicos, Comté. São quinze filiais em Paris, mas esta é a que o site oficial chama de primeiro endereço histórico. O pedido clássico é uma galette salgada, um crepe doce e uma tigela de sidra.

Como chegar

• 5 min a pé de Saint-Sébastien–Froissart (Linha 8)

Antes de ir

• Reserve pelo site oficial ou pelo Google Maps para as horas das refeições.
• A épicerie ao lado vende manteiga Bordier, caramelos e outras lembrancinhas bretãs.
• Cardápios e preços variam por filial; confira a página do Marais.
• Melhor época: Dias úteis, 9h–11h

Gostaram

• A borda da galette fica crocante como biscoito; quebre o ovo mole do meio sobre o queijo.
• As galettes são 100% de trigo-sarraceno e marcadas como sem glúten.
• Toques japoneses no cardápio, como um crepe de kinako, açúcar mascavo de Okinawa e sorvete de matcha.

Nem tanto

• Filas nas horas das refeições, e é fácil passar direto na primeira vez.
• Cerca de €14 por galette, caro para um crepe.

Perto de Breizh Café, Le Marais

• Hôtel du Petit Moulin — Hotel quatro estrelas de 17 quartos no Marais, atrás da fachada protegida de uma antiga padaria.
• Museu da Caça e da Natureza — Animais e arte dentro de um museu intimista num palacete.
• Musée Carnavalet – História de Paris — A história de Paris contada em duas mansões do Marais
• L'As du Fallafel — A fila do falafel na antiga rua judaica do Marais
• Miznon Marais — Pitas israelenses e a couve-flor inteira que é a marca da casa.