Yugen

幽玄

Kaiseki em que a estação surge pelos ingredientes e pela louça

Horário

Almoço a partir das 12:00; jantar a partir das 18:00 ou 19:30; fecha às quartas-feiras

Endereço

101 Zeniyahonpo West Building, 14-14 Ishigatsuji-cho, Tennoji-ku, Osaka 543-0031

O Yugen constrói o kaiseki em torno de ingredientes sazonais de Osaka e de Kyushu, aroma, dashi e louças escolhidas conforme a estação. Com apenas 12 lugares entre um balcão de hinoki e uma sala privativa, combina com um almoço ou jantar concentrado.

Como chegar

• Osaka Uehommachi

Antes de ir

• O almoço é servido apenas às terças, sábados e domingos.
• Chegue 10 minutos antes e evite perfumes fortes.

Gostaram

• Kaiseki que expressa a estação por meio do aroma, do dashi e da louça
• Seis lugares no balcão de hinoki e seis na sala privativa

Nem tanto

• Não é possível atender quem não pode comer peixe ou precisa de refeições sem glúten, vegetarianas ou veganas