Usamitei Matsubaya

うさみ亭マツバヤ

Kitsune udon de Osaka, com tofu frito agridoce e dashi suave

Horário

Seg–sáb 11:00–18:00; fecha aos domingos e feriados

Endereço

3-8-1 Minamisenba, Chuo-ku, Osaka

O Usamitei Matsubaya é apresentado como o ponto de origem, em 1893, do kitsune udon. Seu tofu cozido grande, agridoce, e o dashi suave são uma porta de entrada simples para a cultura do macarrão de Osaka, perto de Shinsaibashi.

Como chegar

• Shinsaibashi

Antes de ir

• Fica a cerca de sete minutos a pé das saídas 1 e 2 da estação Shinsaibashi.
• O ojiya udon, um prato de macarrão com arroz, também é apresentado como especialidade.

Gostaram

• Um restaurante apresentado como a origem, em 1893, do kitsune udon
• Tofu frito grande com dashi suave

Nem tanto

• Fecha aos domingos e feriados nacionais; formas de pagamento sem dinheiro vivo não foram confirmadas