Shuri Soba

首里そば

Soba de Okinawa junto ao Castelo de Shuri, aberto até o macarrão acabar

⚠ Fecha às quintas e domingos; só dinheiro

Horário

11:30–14:00 ou até esgotar; fecha às quintas e aos domingos

Orçamento

¥500–1,000 por pessoa

Endereço

1-7 Shuri-Akatacho, Naha, nas ruelas a leste do Castelo de Shuri

Numa ruela residencial tranquila atrás do Castelo de Shuri, uma casa antiga serve almoço por duas ou três horas por dia. O macarrão feito à mão é firme e elástico, o que deixa o caldo claro de bonito e porco ainda mais limpo. As coberturas são simples: barriga de porco cozida e adocicada, bolinho de peixe, cebolinha. Quando o macarrão acaba, o dia termina, e nos fins de semana isso pode ser às 12:30.

Como chegar

• Cerca de 10 min a pé da estação Shuri (Yui Rail)

Antes de ir

• Chegue na abertura, às 11:30; nos fins de semana, chegue antes do meio-dia.
• Só dinheiro. Leve notas e moedas de ¥1,000.
• Na primeira vez: um soba médio com juushii. Tem também zenzai (gelo raspado sobre feijão doce) de sobremesa.
• Melhor época: Dias de semana, logo às 11:30

Gostaram

• Macarrão firme feito à mão, com muito mais mordida que o soba de Okinawa comum.
• Uma tigela média com juushii (arroz temperado de Okinawa) sai por volta de ¥1,000.
• Encaixa direitinho numa visita ao Castelo de Shuri; fica a poucos minutos a pé.

Nem tanto

• Só almoço, e fecha quando o macarrão acaba. Se chegar tarde, fica sem.
• Não tem estacionamento próprio; use um estacionamento de moedas por perto ou o estacionamento do Parque do Castelo de Shuri.

Perto de Shuri Soba

• Castelo de Shuri — O salão principal que pegou fogo está de pé e vermelho de novo, aberto a partir de 23 nov
• Mausoléu Real de Tamaudun — Um conjunto de túmulos de pedra, silencioso, dos reis de Ryukyu
• Jardim Shikinaen — Um jardim de vila real de Ryukyu, com lagos e pavilhões
• Bistro Montmartre — Bistrô francês perto de Omoromachi, almoço de 5 tempos por ¥3,500
• Izakaya Urizun — Izakaya de Naha que serve pratos ryukyuanos desde 1972