Kishimoto Shokudo (loja principal)

きしもと食堂 本店

Uma casa de soba de Motobu que ferve o macarrão em fogo de lenha desde 1905

⚠ Fecha quando esgota

Horário

11:00–17:00 ou até esgotar; pode fechar às quartas, então confira antes de ir

Orçamento

¥800–1,300 por pessoa

Endereço

5 Toguchi, Motobu, na antiga rua comercial junto ao porto de Toguchi

Um prédio térreo gasto de frente para o porto de Toguchi, em Motobu, na estrada para o Aquário Churaumi. Aberta desde 1905, a casa ainda ferve o macarrão em fogo de lenha e o sova com cinza de madeira. O caldo pesa forte no bonito, o macarrão é grosso e rústico, e a tigela inteira tem gosto de cozinha muito antiga. O cardápio é curto: soba grande ou pequeno, e juushii. Forma-se fila antes do meio-dia, então passe cedo a caminho do aquário.

Como chegar

• Cerca de 1,5 h de carro de Naha. Do terminal de ônibus de Nago, ônibus até 'Toguchi' e depois 3 min a pé

Antes de ir

• Vá logo na abertura, às 11:00, para pegar fila curta.
• Peça o juushii; combina bem com o caldo.
• As fontes divergem sobre o dia de folga (algumas dizem quarta); confira antes.
• Melhor época: Logo às 11:00

Gostaram

• Macarrão feito do jeito de mais de 100 anos atrás: fervido na lenha, massa com cinza de madeira.
• Um caldo fortemente de bonito; vale comparar com uma tigela de Naha.
• Encaixa no mesmo dia do Aquário Churaumi e da alameda de fukugi de Bise.

Nem tanto

• Filas longas na hora do almoço, maiores quando chegam os ônibus de turismo.
• A estrada até o estacionamento da loja é de mão única e confusa.

Perto de Kishimoto Shokudo (loja principal)

• Hotel Mahaina Wellness Resort Okinawa — Base espaçosa e econômica para famílias em Motobu, a 1,5 km do aquário
• Aquário Churaumi de Okinawa — Fique diante de um tanque onde tubarões-baleia deslizam sobre a sua cabeça
• Praia Sesoko — Uma das águas mais cristalinas da ilha principal, de frente para a Ilha Minna
• On the Beach Cafe — Um café da costa norte onde todas as mesas olham para o mar
• The Orion Hotel Motobu Resort & Spa — Ao lado do Parque da Expo Oceânica, a pé até o Aquário Churaumi