Imanishi Honten (Narazuke)

今西本店

Picles narazuke envelhecidos por anos em borra de saquê

⚠ Só loja, sem lugares para sentar

Horário

9:30–18:00 (oficial); veja no site os dias de folga

Orçamento

Confira os preços na loja

Endereço

31 Kamisanjo-cho, na Sanjo-dori

Uma loja de narazuke que remonta ao fim do período Edo. Narazuke é cabaça ou pepino enterrado em borra de saquê por anos até ficar escuro e alcoólico. A Imanishi anuncia picles envelhecidos por até 19 anos e diz vender só nesta loja de Nara e on-line. É uma loja, não um restaurante: compre para comer com arroz ou mingau em casa.

Como chegar

• Cerca de 5 min da Kintetsu-Nara, 10 min da JR Nara

Antes de ir

• Corte em fatias finas e coma com arroz ou mingau de chá; alguns combinam com cream cheese.
• Fechamentos avulsos são publicados no site oficial; confira antes.
• Há imitações de sobra; a loja diz que seus picles são vendidos só aqui e on-line.

Gostaram

• Aroma profundo de saquê com um toque doce; quem bebe adora.
• Avaliadores dizem que dura muito tempo sem refrigeração, então viaja bem.
• Na Sanjo-dori, fácil de encaixar no caminho para o Kofuku-ji ou Higashimuki.

Nem tanto

• Não há onde se sentar para comer.
• O toque alcoólico pode ser forte demais para crianças ou quem não bebe.

Perto de Imanishi Honten (Narazuke)

• Iroha Grand Hotel Kintetsu Nara Ekimae — Hotel de 2022 junto à Kintetsu-Nara: limpo, central, com preço justo
• Rokumei Coffee Nara — A torrefação mais conhecida de Nara, aberta desde as 8h
• NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi — Oito quartos numa antiga casa de saquê de Naramachi, transformada em hotel
• Nakatanidou — Veja o mochi ser batido a toda velocidade e coma quentinho
• Mentoan — Udon kitsune escondido dentro de uma bolsinha de tofu amarrada