Luini Panzerotti

Panificio Luini (Via Santa Radegonda)

Panzerotti fritos que valem a fila, atrás do Duomo

⚠ Fecha aos domingos (alguns domingos abre em nov.–dez.)

Horário
Seg–sáb 10:00–20:00, fechado aos domingos (site oficial, nov. 2026). Calendário de feriados: dom. 22 e 29 nov. 11:30–20:00; domingos de dezembro e 8 dez. 11:00–20:00; fechado em 24 nov., 1 dez., 14 dez., 25–26 dez.; 24 e 31 dez. até 18:00
Orçamento
Cerca de €3 por panzerotto (resenha de out. 2026)
Endereço
Via Santa Radegonda 16, a ruela atrás da Piazza del Duomo, junto à La Rinascente

Se há fila na ruela atrás do Duomo, é aqui. Panzerotti são bolsos de massa em meia-lua recheados com muçarela e tomate e depois fritos, um petisco da Puglia. Em 1949, Giuseppina Luini, vinda da Puglia, assumiu a padaria daqui (que assa pão desde 1888) e fez deles uma instituição de Milão. Você recebe o seu embrulhado em papel e come em pé na ruela, tomando cuidado com o queijo derretido. A forma mais rápida de comer bem perto do Duomo.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica o Luini e como chegar?

Fica na Via Santa Radegonda 16, na ruela ao lado da La Rinascente, saindo da Piazza del Duomo, a cerca de três minutos a pé da estação Duomo (M1, M3). Há sempre uma multidão na porta, então você o encontra assim que entrar na ruela.

Qual é o horário de funcionamento? Abre aos domingos?

O site oficial informa de segunda a sábado, 10:00–20:00, fechado aos domingos. O calendário de novembro e dezembro de 2026 acrescenta os domingos 22 e 29 de novembro, 11:30–20:00, e todos os domingos de dezembro mais a terça 8 de dezembro, 11:00–20:00. Fecha em 24 de novembro, 1 e 14 de dezembro e 25–26 de dezembro, e encerra às 18:00 em 24 e 31 de dezembro.

Quanto custa um panzerotto?

O site oficial não lista preços. Uma resenha de blog de outubro de 2026 pagou €3 por um, e resenhas de junho de 2026 apontam €3 e €3–4. Um resenhista de agosto de 2026 achou que um só já dava para um almoço leve.

O que pedir? Frito ou assado?

Na primeira vez, peça o clássico frito, de tomate e muçarela. A lista oficial tem oito recheios fritos, incluindo presunto, salame picante, ricota com espinafre e quatro queijos, mais cinco que se revezam na semana, como atum e friarielli ou berinjela. Há seis assados; uma resenha de outubro de 2026 os achou mais leves e mais parecidos com pão do que os fritos. Um resenhista de junho de 2026 preferiu o de salame picante.

Existem panzerotti doces?

Sim. A lista oficial tem oito doces, entre eles chocolate, ricota com chocolate, pistache e figo-nozes-cacau, além de um 'Luini doce do mês', como cereja ou castanha com amêndoa. A página de outros produtos do site também lista os carteddate, rosas de massa natalina da Puglia embebidas em mel e vincotto (mosto de uva cozido).

Qual o tamanho da fila e há onde sentar?

Uma resenha de julho de 2026 diz que a fila no pico do almoço fica enorme. Mas você pede e é atendido na hora, então ela anda rápido, mesmo com a multidão (resenha de agosto de 2026). Evite 12:00–14:00 e vá no meio da manhã ou no fim da tarde. Não há assentos; coma em pé na ruela ou leve até a praça.

Perto de Luini Panzerotti