Gallery by Chele

Menu degustação hispano-filipino, estrela e Estrela Verde

Horário: Ter 18:00–23:00; qua–dom 12:00–15:30 e 18:00–23:00; seg fechado
Endereço: 5th Floor, Clipp Center, 11th Ave corner 39th St, BGC, Taguig

Tem ao mesmo tempo uma estrela Michelin e uma Estrela Verde. No quinto andar do Clipp Center, no BGC, serve um menu degustação que mistura técnica espanhola com ingredientes e ideias filipinas. A Estrela Verde reconhece a compra direta de fazendas, o trabalho com biodiversidade e a redução de desperdício. As mesas são difíceis de conseguir, então reserve com um ou dois meses de antecedência.

Como chegar

Chegue de ônibus do BGC ou de Grab

Antes de ir

Reserve com quatro a seis semanas de antecedência
Pergunte se o almoço está sendo servido
Suba até o 5º andar
Melhor época: Jantar

Gostaram

Estrela e Estrela Verde juntas
Ingredientes de fazendas
Fácil de achar no centro do BGC

Nem tanto

Muito difícil de reservar
Fecha às segundas

Perto de Gallery by Chele

Los Tacos — Tacos com tortilha feita na casa, Bib Gourmand
Seda Bonifacio Global City — Um quatro estrelas a uma curta caminhada da High Street, feito para passear pelo BGC
Bonifacio High Street (BGC) — Um quilômetro de compras ao ar livre ao longo de uma faixa de gramado
Shangri-La The Fort, Manila — No centro de BGC, com uma academia que tem a própria quadra de basquete
The Mind Museum — Dinossauros e salas de ciência para pôr a mão na massa