Fortitude Bakehouse

Padaria artesanal conhecida pela fermentação natural e pelos beignets

Endereço: 35 Colonnade, Bloomsbury, London WC1N 1JA

Fundada em 2018 por Dee Rettali e Jorge Fernandez, esta padaria une métodos tradicionais de panificação à experiência com cafés especiais. Bolos de massa azeda e beignets são uma alternativa à parada típica no croissant. A pequena ruela de Bloomsbury combina com um lanche para viagem seguido de um passeio pelo bairro.

Antes de ir

Pense no tempo de conservação se for levar doces recheados de creme numa viagem mais longa.

Gostaram

Padaria artesanal conhecida pela fermentação natural e pelos beignets

Nem tanto

Padaria pequena, com disponibilidade limitada de algumas receitas

Perto de Fortitude Bakehouse

Foundling Museum — Um museu silencioso que traça a história de Handel e das crianças abandonadas de Londres
Generator London — Hostel com dormitórios e quartos privativos perto do Museu Britânico
Noble Rot Lamb's Conduit — Restaurante focado em vinho, com influências francesas clássicas
Museu Britânico — Entrada gratuita para a história do mundo, da Pedra de Roseta às múmias
Pullman London St Pancras — Um hotel quatro estrelas de 312 quartos, prático para o Eurostar e King's Cross.