BAO Soho

Pãezinhos taiwaneses do tamanho de um punho, por cerca de £5 cada, e fila

⚠ Só sem reserva (walk-in)

Horário: Seg–Qui 12:00–15:00 e 17:00–22:00, Sex–Sáb 12:00–22:30, Dom 12:00–21:00 (site oficial, out. 2026)
Orçamento: £20–30 por pessoa
Endereço: 53 Lexington Street, London W1F 9AS

A primeira loja da BAO, aberta na Lexington Street em 2015. Pãezinhos brancos e macios cozidos no vapor, recheados com porco braseado, frango frito ou croquete de daikon, vendidos um a um. O salão é minúsculo, então há fila até no almoço de dia de semana. Alguns pratos só existem no Soho (arroz de galinha-d'angola, bolo de sangue de porco), e a BAO diz que esta unidade mantém o Bib Gourmand há nove anos seguidos.

Como chegar

A cerca de 450 m de Piccadilly Circus ou Oxford Circus

Antes de ir

Vá logo depois do meio-dia em dia de semana; de segunda a quinta fecha das 15:00 às 17:00.
Marque o que quiser num cardápio de papel; muita gente pede também um chá com leite ou uma bebida de manga (£5,75).
Também há unidades da BAO em Borough, King's Cross e na City, caso a fila do Soho esteja grande.
Melhor época: Dias de semana, logo ao meio-dia

Gostaram

Pães grandes: dois ou três fazem uma refeição, a cerca de £5,50 cada em média.
A surpresa favorita nas avaliações recentes é o bao de frango frito; o clássico de porco é sempre uma aposta segura.
Além dos pães: batata-doce frita com ketchup de ameixa em conserva, ou o arroz de galinha-d'angola, exclusivo do Soho.

Nem tanto

Sem reservas e com um salão minúsculo; no inverno a fila pode ser brutal.
Os pães somam rápido £20–30, e é acrescentada uma taxa de serviço de 12,5%.

Perto de BAO Soho

Lina Stores Soho — Delicatessen italiana listrada de verde e branco
Blacklock Soho — Sunday roasts na brasa, com molho reposto de graça
Kiln — Cozinha tailandesa e do Sudeste Asiático na brasa e em panelas de barro
Gelupo — Gelato feito no dia e sorbets sazonais
Poppies Fish & Chips Soho — Fish and chips numa cápsula do tempo de uma chippy dos anos 1950