Carbone (Aria)
Carbone, ARIA Resort
Ítalo-americano, famoso pelo rigatoni picante
⚠ Reserve com bastante antecedência
- Horário
- Seg–qui 17:00–22:30 (até as 10:30 da noite); sex–dom 17:00–23:00 (até as 11 da noite)
- Orçamento
- US$ 50+ por pessoa
- Endereço
- Dentro do ARIA Resort, 3730 S Las Vegas Blvd
Mesas de couro vermelho, garçons de paletó, uma salada Caesar empurrada até a mesa num carrinho. É a cozinha ítalo-americana de Nova York encenada como teatro. O rigatoni vodka picante é a estrela, e as porções são grandes o bastante para muitas mesas dividirem. Os preços sobem na mesma proporção.
Como chegar
- Vá a pé até o ARIA pelo monotrilho ou pelo bondinho do CityCenter
Antes de ir
- O Carbone do Bellagio é outra casa; confirme que está reservando o do Aria.
- Reserve cedo pelo OpenTable.
- Peça massas e acompanhamentos para dividir.
- Melhor época: Começo da noite em dia útil
Gostaram
- O rigatoni picante define a casa.
- O salão retrô e o serviço já são um show.
- As porções grandes combinam com dividir.
Nem tanto
- Caro.
- Código de vestimenta esporte fino.
Perto de Carbone (Aria)
- Wicked Spoon (The Cosmopolitan) — Buffet de brunch do Cosmopolitan servido em pequenas porções individuais
- Waldorf Astoria Las Vegas — Torre de luxo sem cassino, silenciosa para os padrões da Strip
- O Cosmopolitan de Las Vegas — Favorito para lua de mel: veja as fontes do Bellagio do seu próprio terraço
- The Chandelier (The Cosmopolitan) — Um bar de três andares dentro de um lustre gigante de cristal
- The Chandelier (The Cosmopolitan) — Coquetéis dentro de um lustre de cristal de três andares