Roshoki

老祥記

A loja de 1915 que deu início aos pãezinhos de porco butaman do Japão

⚠ Fecha quando esgota

Horário

10:00–18:30 (ou até esgotar); fechamentos irregulares

Orçamento

Confira os preços na loja

Endereço

1-3-7 Motomachi-dori, Chuo-ku (de frente para a praça central de Nankinmachi)

Aberta em 1915 pelo fundador Cao Songqi, é a loja que se intitula 'butaman original'. Os pãezinhos são pequenos, duas mordidas cada, com recheio de porco temperado com shoyu e massa levemente elástica. Sempre tem fila na praça de Nankinmachi, então impossível não ver. A fila parece longa, mas as panelas de vapor dão conta e ela anda rápido.

Como chegar

• Cerca de 5 min a pé da JR/Hanshin Motomachi

Antes de ir

• Confira o quadro na frente para saber preço e pedido mínimo.
• Coma direto da vaporeira.
• Vá cedinho de manhã para uma fila menor.
• Melhor época: Dias úteis por volta das 10:00

Gostaram

• Uma padaria de mais de 100 anos, marco de Nankinmachi.
• Pequenos o bastante para beliscar alguns enquanto você passeia.
• A fila anda rápido.

Nem tanto

• Fecha antes das 18:30 se esgotar.
• Dias de fechamento irregulares; confira os avisos oficiais.

Perto de Roshoki

• Nankinmachi (Chinatown de Kobe) — Uma Chinatown de 270 m para comer andando, de pão de porco na mão
• Minsei Cantonese Restaurant — Um clássico cantonês para sentar à mesa em Nankinmachi
• Dormy Inn Kobe Motomachi — Ao lado da Chinatown, com banho de águas termais naturais e lámen de madrugada
• Kisshokichi Motomachi — Carne de Kobe a 3 min de Motomachi, mais barata no almoço
• Ito Grill — Ensopado de carne e bife na brasa desde 1923