Liang Chia Pig Knuckle

梁家豬腳

Pé de porco braseado com ervas em molho âmbar, servido com arroz há mais de 30 anos

⚠ Fecha às quartas; só dinheiro

Horário

Seg, Ter, Qui–Sáb 11:00–18:00; Dom 11:00–14:00; fechado às quartas (Guia MICHELIN)

Orçamento

Barato

Endereço

229 Yangming Rd, Distrito de Sanmin

Uma casa de bairro que serve pés de porco braseados com especiarias e ervas chinesas sobre arroz. O Michelin destaca o molho âmbar brilhante e o final apimentado. O arroz vem de Hualien, e o broto de bambu em tiras corta a untuosidade; há também uma sopa de macarrão com caldo de osso de porco. Está na lista Bib Gourmand do Michelin.

Como chegar

• Longe do MRT; o mais fácil é de táxi

Antes de ir

• Mostre o endereço em chinês ao motorista.
• Só dinheiro.
• Vá na hora do almoço; os pés de porco podem acabar mais tarde.
• Melhor época: Almoço em dia útil

Gostaram

• Pés de porco levemente herbais, nada pesados nem com gosto forte de caça.
• Fora da rota turística, clientela quase toda local.
• Com ar-condicionado (Michelin).

Nem tanto

• Um desvio dos pontos turísticos de sempre.
• Domingo só até as 14:00; fechado às quartas.

Perto de Liang Chia Pig Knuckle

• Museu Nacional de Ciência e Tecnologia — Um salão de ciência interativo para dias de chuva em família
• Weiwuying (Centro Nacional de Artes de Kaohsiung) — Um centro de artes com telhado ondulado inspirado em figueiras-de-bengala
• Lago Chengcing — O maior lago de Kaohsiung, um passeio de meio dia
• Kau Kee Sik Tong Shui — Sopas doces ao estilo de Hong Kong, de gergelim e amêndoa
• The Howard Plaza Hotel Kaohsiung — Quatro estrelas com piscina ao ar livre, a pé do Liuhe