Mud Hen Water

Mud Hen Water

Petiscos e drinques com ingredientes locais do Ed Kenney

Horário
Brunch sáb-dom 9:30-14:00; jantar ter-qui e dom 17:00-21:00, sex-sáb 17:00-21:30; fechado às segundas
Orçamento
Jantar cerca de $50-80 por pessoa (estimativa); pratos principais do brunch $15-24
Endereço
3452 Waialae Ave

O restaurante de Ed Kenney em Kaimuki, onde o cardápio parece uma chamada geral das fazendas do Havaí e dos peixes locais. Os pratos vêm em todos os tamanhos, então três ou quatro pessoas podem misturar os leves e os fartos e passar de mão em mão. Os lugares ao ar livre são só sem reserva, por ordem de chegada. Nos fins de semana tem brunch também.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica o Mud Hen Water e como chego lá?

Fica na 3452 Waialae Ave, em Kaimuki. Atrás, na 9th Ave, há um estacionamento pequeno para clientes, com pouquíssimas vagas; é tão estreito que você provavelmente vai sair de ré até a rua (Honolulu Magazine, ago. 2025). Se estiver lotado, use os estacionamentos municipais de Kaimuki perto da 12th Ave.

Qual o horário de funcionamento? Abre às segundas?

Segundo o site oficial (consultado em nov. 2026), o jantar vai de terça a quinta e domingo das 17:00 às 21:00, e sexta e sábado das 17:00 às 21:30. O brunch é só sábado e domingo, das 9:30 às 14:00, e o restaurante fecha às segundas. Não abre de dia nos dias úteis, então uma visita diurna significa fim de semana.

O que tem no cardápio e quanto custa?

O cardápio de jantar de agosto de 2026 traz pratos mais leves de $13–22 (tofu com amendoim, 'ulu frito, croquetes de frango com macarrão de arroz, crudo de peixe), pratos intermediários de $24–32 (almôndegas de vitela, lu'au de polvo, bolinhos de arroz mapo, massa feita à mão) e pratos maiores de $32–43 (linguiça com mariscos, kampachi, meio frango frito, barriga de porco). Sobremesas custam $8–12, arroz e pão $3–5. Duas pessoas dividindo quatro ou cinco pratos, com uma bebida cada, saem, pelos preços do cardápio, em cerca de $50–80 por cabeça.

O que devo pedir?

Para sentir o gosto do Havaí, escolha qualquer coisa com lu'au, a folha de taro cozida até ficar macia em leite de coco: lu'au de polvo no jantar ($25) ou peixe fresco com lu'au no brunch ($24). O The Infatuation (nov. 2024) achou o brunch a melhor refeição e destacou as panquecas de banana e o sisig de porco com cabeça de porco. No jantar, em grupo, o meio frango frito ($41) é uma ótima pedida para dividir.

Como é o brunch?

Só sábado e domingo, com pratos principais de $15–24 no cardápio de julho de 2026: panquecas de banana Bali $15, hash de corned beef e kalo $20, sisig de porco $22, smash burger $19. O hambúrguer e o ono melt vêm com 'ulu frito. Pesa menos no bolso que o jantar e é uma primeira visita fácil.

Preciso de reserva? E para grupos?

O site oficial manda reservar pelo OpenTable e ligar para 808-737-6000 se você não conseguir mesa por lá. Os lugares ao ar livre não são reservados e funcionam por ordem de chegada. No jantar há uma refeição em estilo familiar para quatro, a $65 por pessoa, sem substituições. Grupos com mais de oito pessoas pagam uma taxa por pessoa se cancelarem com menos de 24 horas de antecedência.

Quanto custam os coquetéis e as bebidas?

Na carta de bebidas oficial (publicada em ago. 2026), os coquetéis custam $14–16, os drinques sem álcool $10–12 e a maioria dos chopes locais $9. O vinho sai por $13–14 a taça ou $50–54 a garrafa, e há uma Miller High Life de $10 com uma dose da casa.

Perto de Mud Hen Water