Caffè Gilli
Caffè Gilli (Piazza della Repubblica)
Café desde 1733; espresso a €1,60 em pé no balcão
- Orçamento
- Espresso no balcão €1,60
- Endereço
- Via Roma 1r, na esquina da Piazza della Repubblica
O café mais antigo de Florença, aberto desde 1733 e reinaugurado após restauração na primavera de 2026: balcão de mármore amarelo de Siena, lustres de vidro de Murano, vitrines cheias de bolos e tortas. O terraço dá para o carrossel, mas o mesmo café custa cerca de três vezes mais ali. Faça como os italianos: espresso no balcão e uma fatia de tiramisù.
Como chegar
- Sem metrô; cerca de 4 min a pé do Duomo
Antes de ir
- Pague primeiro no caixa (cassa) e depois entregue o recibo no balcão; escolha os doces na vitrine antes.
- Confira os preços do cardápio antes de se sentar.
- As mesas do bistrô podem ser reservadas por telefone (site oficial).
- Uma pausa ótima antes ou depois do Duomo.
- Melhor época: 8–10h, ou 20–21h (avaliação de jun. 2026)
Gostaram
- Espresso a €1,60 no balcão (avaliação de nov. 2026): o jeito barato de entrar num salão suntuoso.
- Reabriu após restauração em março de 2026, com um balcão de mármore amarelo de Siena recém-assentado.
- O tiramisù é a assinatura do próprio café e um favorito nas avaliações coreanas.
- As vitrines de bolos e chocolates são um show à parte.
Nem tanto
- Sentado, o espresso custa €5; um cappuccino gelado no terraço custou €8 (avaliações de out.–nov. 2026).
- Turístico; sem clima de bairro.
Perguntas frequentes
Onde fica exatamente o Caffè Gilli?
O endereço oficial é Via Roma 1/R, na esquina da Piazza della Repubblica; o terraço enorme se espalha pela praça, então dá para avistar de longe. Fica a cerca de cinco minutos a pé do Duomo (avaliação de junho de 2026).
Qual é o horário de funcionamento?
O site oficial (consultado em 7 de novembro de 2026) informa de segunda a domingo, 8:00–24:00. O café ficou fechado pouco mais de dois meses para restauração no início de 2026 e reabriu em 25 de março (Interni Magazine).
Quanto mais caro fica sentar?
Bastante. Numa avaliação de novembro de 2026, o espresso custava €1,60 em pé no balcão e €5 à mesa. Numa avaliação de outubro de 2026, pagaram €2,50 por um iced latte no balcão contra €7 sentados, e no terraço da praça um iced cappuccino saía por €8 (avaliação de outubro de 2026).
O que pedir e quanto custam os doces?
O site oficial destaca o tiramisù e a Torta Gilli da casa. Numa avaliação de novembro de 2026, pagaram €7 pelo tiramisù e €10 pela torta de limão; numa de outubro de 2026, €5 por um millefeuille. No terraço, o tiramisù custava €10 (avaliação de outubro de 2026). As vitrines estão lotadas de bolos, então escolha antes de pagar.
Como funciona o pedido no balcão?
Pague bebidas e doces juntos no caixa primeiro e guarde o recibo. O cardápio do caixa só lista bebidas, então escolha o doce nas vitrines antes. Mostre o recibo no balcão de doces para pegar o seu bolo e depois entregue-o ao barista para receber o café (avaliações de outubro–novembro de 2026).
Tem fila? Quando é mais tranquilo?
Há três filas, para viagem, mesas internas e terraço, e uma avaliação de setembro de 2026 esperou só um pouco por um lugar. Da abertura até cerca das 10:00 e das 20:00 às 21:00 foram os momentos calmos numa avaliação de junho de 2026. O balcão gira rápido, porque o pessoal bebe e vai embora (avaliação de outubro de 2026).
Aceitam cartão? Dá para reservar?
Uma avaliação de outubro de 2026 diz que aceitam cartão e dinheiro. Não precisa reservar para o balcão. As mesas do bistrô são reservadas pelo telefone +39 055 213896, e o site oficial também recebe perguntas em welcome@caffegilli.com.
Perto de Caffè Gilli
- Rocco Forte Hotel Savoy — Cinco estrelas na Piazza della Repubblica, a três minutos do Duomo
- Hotel Pendini — Três estrelas da Florença antiga acima da Piazza della Repubblica, bom custo-benefício
- Orsanmichele — Um celeiro virado igreja, cravejado de estátuas
- Batistério de San Giovanni — O octógono com os dourados Portões do Paraíso
- Campanário de Giotto — Suba aqui se quiser a cúpula na sua foto