BUKA Bakery

A primeira loja da BUKA perto de Kongens Nytorv, com pão de fermentação natural e de centeio assados todo dia

Horário: Todos os dias 07:00–18:00 (site oficial, nov. 2026)
Endereço: Store Kongensgade 18

A primeira loja da BUKA, aberta em Store Kongensgade em 2019: uma salinha com móveis italianos antigos e doces carregados de manteiga. Os pães de fermentação natural e de centeio são assados todo dia na própria padaria deles em Nytorv, com farinha dinamarquesa da Valsemøllen e da Kornby Mølle. Hoje são cinco filiais, na Strøget, em Nytorv, em Esplanaden e em Frederiksberg.

Como chegar

Cerca de 4 min a pé de Kongens Nytorv (M1–M4)

Antes de ir

Para o café da manhã do hotel, pegue um pão de fermentação natural ou uma baguete (DKK 40).
À noite, vá à filial da Strøget, aberta até as 19:00.
As portas abrem às 7:00, então quanto mais cedo você for, maior a escolha.
Melhor época: 07:00–09:00

Gostaram

Pão de fermentação natural e de centeio assados todo dia na própria padaria.
Os doces vão do croissant de pistache aos tebirkes dinamarqueses.
A cerca de quatro minutos de Kongens Nytorv, com lugares dentro e fora.

Nem tanto

Os itens mais populares podem esgotar antes do meio-dia.
As filas podem ficar longas.

Perguntas frequentes

Onde fica a BUKA Bakery original?

Fica em Store Kongensgade 18, 1264 København K, a poucos passos de Kongens Nytorv, então se encaixa bem numa visita ao Teatro Real Dinamarquês. Da estação de metrô Kongens Nytorv (M1–M4) são cerca de 4 minutos a pé (uns 270 m no mapa).

Qual é o horário de funcionamento?

O site oficial (conferido em 4 de novembro de 2026) informa de segunda a domingo 7:00–18:00, sem dia de folga. Se você precisa de pão à noite, a filial da Strøget abre até as 19:00.

O que tem no cardápio e quanto custa?

O cardápio oficial lista doces como croissants de pistache, Nutella e amêndoa, brioche de cardamomo, pãozinho de limão, tebirkes e brunsviger, além de pães de fermentação natural e de centeio e potinhos de café da manhã de skyr, mingau de chia e overnight oats. Também vendem sanduíches, sucos e café. O único preço divulgado é o da baguete, DKK 40, e o site avisa que preços e seleção variam conforme a loja (site oficial, nov. 2026).

O que pedir? Eles têm babka?

O pão é o carro-chefe: o Sourdough Max, de fermentação natural pura, assado todo dia com farinha dinamarquesa da Valsemøllen e da Kornby Mølle, e o centeio BUKA com malte, sementes de girassol, linhaça e cerveja. Babka não está no cardápio oficial em novembro de 2026, então pergunte no balcão se é isso que você procura.

Onde ficam as outras filiais?

O site oficial lista cinco: Store Kongensgade 18 (7:00–18:00), Frederiksberggade 21 na Strøget, perto da Prefeitura e do Tivoli (7:00–19:00), Nytorv 3, aberta na primavera de 2024 e sede da própria padaria (7:00–18:00), Esplanaden 14, perto de Kastellet (7:00–17:30) e Falkoner Allé 26B em Frederiksberg (7:00–17:30). Todas abrem todos os dias.

Dá para sentar e comer lá?

Dá, há lugares dentro e fora. É uma loja pequena, aberta em 2019 e decorada com peças italianas antigas, e num dia de sol as mesas de fora combinam com um café e um croissant. Se estiver cheio, leve a sacola em direção a Kongens Nytorv.

Perto de BUKA Bakery

Restaurant Palægade — Almoço de smørrebrød, clássico e moderno lado a lado
Gasoline Grill Landgreven — Hambúrgueres de um antigo posto de gasolina, abertos até acabar
Wakeup Copenhagen Borgergade — Cinco minutos até Nyhavn: você paga pela localização, não pelo espaço
Hotel d'Angleterre — O palácio branco em Kongens Nytorv, endereço nobre de Copenhague desde 1755
Atelier September — O café escandinavo que deixou a torrada de abacate famosa