Au Cheval
Au Cheval (Chicago, 800 W Randolph St)
O single tem dois hambúrgueres; acrescente bacon e um ovo
⚠ Sem reservas, só lista de espera
- Horário
- Todos os dias 10:00–23:15, Dom até 22:15 (nov. 2025; confirme no local)
- Orçamento
- US$ 25–40 por pessoa (confirme no local)
- Endereço
- 800 W Randolph St, West Loop
Um bar-lanchonete escuro onde a fumaça sobe da chapa. O cheeseburger 'single' leva dois hambúrgueres e o 'double', três, o que surpreende todo mundo na primeira vez. A jogada é pedir bacon grosso com pimenta mais um ovo frito, e o momento em que a gema escorre no queijo é a graça toda. Não aceitam reservas, então muitos viajantes simplesmente aparecem na hora da abertura.
Como chegar
- Cerca de 5 minutos a pé da estação Morgan (linhas Green/Pink)
Antes de ir
- Chegue na hora da abertura, às 10:00; chegar um pouco antes pode garantir a entrada antes de abrir.
- Diga ao atendente que você fica bem no balcão e a espera diminui.
- Combine com o Girl & the Goat, do outro lado da rua, e uma caminhada pelo Fulton Market.
- Melhor época: Logo na abertura, às 10:00, ou em dias úteis 15:00–17:00
Gostaram
- Hambúrgueres finos, de borda crocante, que derretem no queijo.
- Estoure a gema e você não vai precisar de molho nenhum.
- Clima de bar escuro, feito para uma cerveja, com chopes artesanais de Chicago.
Nem tanto
- Sem reservas, então as esperas nos horários de pico são longas.
- Pequeno e apertado; grupos grandes esperam mais.
Perto de Au Cheval
- Girl & the Goat — O restaurante de Stephanie Izard, centrado em cabrito, que pôs o West Loop no mapa
- Sawada Coffee — A primeira cafeteria nos EUA de um campeão de latte art
- Nobu Hotel Chicago — Boutique de estilo japonês em cima do Nobu
- Willis Tower Skydeck (The Ledge) — Fique numa caixa de vidro no 103º andar, com 412 m de ar sob os pés
- Goddess and the Baker (LaSalle) — Café à beira do rio com sobremesas e sanduíches