Khao Kha Moo Chang Phueak (Dona do Chapéu de Cowboy)

ข้าวขาหมูช้างเผือก (คาวบอย)

O arroz com pernil de porco da dona do chapéu de cowboy, no portão norte

⚠ Só à noite, leve dinheiro vivo

Horário
Diariamente das 16:30 às 23:00 (blogs de jan. e jun. de 2026); algumas fontes indicam 17:00–meia-noite (Wanderlog, Visit Thailand Today, out. de 2026)
Orçamento
Prato ฿60–80
Endereço
248/70 Manee Nopparat Rd, mercado do Portão Chang Phueak (ao lado do Chang Phueak Suki)

Ao anoitecer, a rua do lado de fora do portão norte se enche de barracas e mesas de plástico, e sob uma placa vermelha a dona, de chapéu de cowboy, pica o pernil de porco. É um prato só: pernil de porco braseado na soja sobre arroz, com ovo mole e picles de folhas. Quase todo mundo diz que o que faz a diferença é o molho picante da mesa. Com o Chang Phueak Suki ao lado, ela forma metade da famosa dupla do mercado noturno.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica a barraca da Dona do Chapéu de Cowboy?

Fica no mercado noturno do Portão Chang Phueak, na Manee Nopparat Road, logo fora do portão norte da Cidade Antiga. Fica colada ao movimentado Chang Phueak Suki; procure a placa com a dona de chapéu de cowboy. Um blog de janeiro de 2026 informa o endereço no Google Maps como 248/70 Manee Nopparat Rd.

Qual é o horário de funcionamento?

Um blog de janeiro de 2026 indica 16:30–23:00 todos os dias e um blog de junho de 2026 diz que abre às 16:30. O Wanderlog e o Visit Thailand Today (atualizado em outubro de 2026) dizem 17:00–meia-noite, então as fontes divergem um pouco. É uma barraca só noturna, então vá por volta do anoitecer.

O que tem no cardápio e quanto custa?

É basicamente um prato só: khao kha moo, pernil de porco braseado sobre arroz. Blogs de dezembro de 2025 e junho de 2026 trazem ฿60 o normal e ฿80 o grande, e um blog de janeiro de 2026 também pagou ฿60 por um normal. O porco braseado por muito tempo na soja vem sobre o arroz com um ovo cozido mole.

Como devo comer?

Sozinho é suave, até meio sem graça. Coloque o molho picante da mesa aos poucos e coma a mostarda verde em conserva junto com a carne. Um cliente de junho de 2026 descascou um dente de alho cru do pote da mesa e disse que ele limpava o paladar.

Tem fila, e quando devo ir?

Um blog de dezembro de 2025 diz que lota logo depois da abertura. Um visitante de janeiro de 2026 encontrou uma fila curta por volta das 17:00, mas sentou na hora para comer no local, e um visitante de março de 2026 achou tudo tranquilo depois das 22:00. Uma avaliação de junho de 2026 diz que a comida saiu rápido.

Como pago? E viagem ou entrega?

Nenhuma das avaliações de 2026 que consultamos diz se a barraca aceita cartão ou QR, então leve dinheiro vivo. Muita gente leva para viagem (avaliação de jun. de 2026), e um blog de janeiro de 2026 diz que a entrega pelo Grab funciona, embora tenha custado um pouco mais. Um visitante de agosto de 2026 não conseguiu pedir pelo LINE MAN, mas encontrou a barraca aberta pessoalmente.

Por que se chama Dona do Chapéu de Cowboy?

A mulher que pica o porco usa sempre um chapéu de cowboy, e o apelido pegou. Uma matéria de 2018 do Cherwell diz que Anthony Bourdain a visitou quando veio a Chiang Mai, em 2014. Avaliações do fim de outubro de 2026 mostram que a barraca segue firme e forte.

Perto de Khao Kha Moo Chang Phueak (Dona do Chapéu de Cowboy)