Sandapao na Rua Jinli

锦里古街 三大炮

Bolinhos de arroz arremessados com um bum-bum-bum, em açúcar mascavo e farinha de soja

Horário
Rua aberta 24 horas; o horário das barracas varia
Orçamento
¥10–20 por pessoa
Endereço
Rua Antiga Jinli, 231-1 Wuhouci Dajie, Wuhou

Sandapao são bolas de massa de arroz glutinoso lançadas contra uma bandeja de cobre para rolar na farinha de soja. Elas batem na bandeja e num gongo com três estrondos de canhão, daí o nome. Um fio de calda de açúcar mascavo termina o prato, servido no palito ou no copo. Na Jinli, as barracas sob lanternas vermelhas vendem o doce ao lado dos tangyou guozi, bolinhas de arroz fritas com cobertura de açúcar. O sabor lembra um mochi passado em farinha de soja; o barulho e o show são metade da graça.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perto de Sandapao na Rua Jinli