Farahat (pombo)

فرحات (الأزهر، قرب خان الخليلي)

Pombo grelhado na brasa numa viela do Khan el-Khalili

⚠ Placa minúscula, numa viela

Orçamento

Confira os preços na loja

Endereço

Atfet El Fadda, Al-Azhar, ao sul do Khan el-Khalili

Algumas mesas postas numa viela dos fundos do bazar, com pombos na grelha. O carro-chefe é o hamam mahshi, pombo inteiro recheado com arroz ou freekeh e assado; também tem kebab e kofta na brasa. Por ficar bem ao lado do Khan el-Khalili, é o nome que os guias gastronômicos locais dão para pombo perto do mercado. Ossos pequenos e pouca carne: é um prato para comer com as mãos.

Como chegar

• De táxi até Midan Hussein e depois a pé

Antes de ir

• Para dois: um pombo, um pouco de kofta, pão e salada.
• Pergunte os preços antes de pedir.
• Leve lenços umedecidos; você vai comer com as mãos.
• Melhor época: Início da noite

Gostaram

• A especialidade egípcia de pombo numa viela da cidade antiga.
• Kebab e kofta para os acompanhantes que não vão provar pombo.
• Encaixa direto num roteiro por Khan el-Khalili e Al-Azhar.

Nem tanto

• Estrutura simples de viela, em todos os sentidos.
• O pombo tem muito osso e dá trabalho.

Perto de Farahat (pombo)

• Rua Al-Muizz — Uma rua de pedestres de 1 km com mesquitas e madrassas de mil anos
• Show Al-Tannoura em Wekalet El-Ghouri — Saias rodopiando no pátio de um velho caravançarai
• El Fishawy Café — Chá de menta num café de viela cheio de espelhos, aberto desde 1797
• Bazar Khan el-Khalili — Um souk de 600 anos feito de luz de lampiões e pechincha
• Khan El Khalili Restaurant e Naguib Mahfouz Café — Um refúgio com ar-condicionado no meio do bazar, com nome de um Nobel