Koshary Abou Tarek
كشري أبو طارق (شارع شمبليون، وسط البلد)
Um prédio inteiro dedicado ao koshary; a clássica primeira refeição no Cairo
- Horário
- 09:00-meia-noite (blog de junho de 2026); o HappyCow lista 07:00-22:00 todos os dias. Confirme antes de ir tarde
- Orçamento
- Cerca de EGP 80-160 por pessoa com uma bebida (blog de junho de 2026)
- Endereço
- Esquina da Champollion St com a Marouf St, Downtown (Google Maps: 16 Marouf)
O dono começou vendendo koshary num carrinho, e o cardápio continua sendo basicamente um prato só. Arroz, lentilhas e macarrão ganham molho de tomate e um monte de cebola frita crocante; você termina por conta própria com o vinagre de alho (da'ah) e o molho de pimenta (shatta) da mesa. Os salões sobem por vários andares e as tigelas chegam rápido. É um dos nomes mais conhecidos para koshary e dá para ir a pé do Museu Egípcio, na Tahrir.
Como chegar
- Cerca de 10 min a pé de Nasser ou Sadat (Linha 1)
Antes de ir
- Comece com um pequeno e vá pondo o molho de pimenta aos poucos.
- Muita gente pede arroz-doce (roz bel laban) de sobremesa.
- Termine com um copo de caldo de cana (asab) numa lojinha de sucos da rua ao lado.
- Melhor época: Antes da correria do almoço (por volta das 11:00) ou no fim da tarde
Gostaram
- Cebola frita generosa; o crocante é o ponto.
- Dois molhos na mesa, vinagre de alho e pimenta, deixam você ajustar cada garfada.
- Cardápio de um prato só, então não precisa saber árabe para pedir.
Nem tanto
- As porções são grandes; muita gente diz que a pequena já é uma refeição completa.
- É um refeitório; não é lugar para ficar de papo.
Perguntas frequentes
Onde fica o Koshary Abou Tarek e como chego lá?
Fica na esquina das ruas Champollion e Marouf, em Downtown; o Google Maps o lista como Koshary Abou Tarek, 16 Marouf. Um blogueiro em junho de 2026 foi a pé em 10 minutos desde um albergue perto do Museu Egípcio. As vielas são estreitas e congestionam fácil, então andar a pé vence o táxi.
Qual o horário de funcionamento?
Um blog de junho de 2026 indica das 9:00 à meia-noite. O HappyCow lista 7:00–22:00 todos os dias, e um resenhista de outubro de 2025 achou que fica aberto até mais tarde. Almoço ou começo da noite é seguro; depois das 10 da noite, confira antes no Google Maps.
Quanto custa um koshary?
Um blogueiro em junho de 2026 pagou EGP 80 por um koshary e EGP 75 por um suco de morango, EGP 155 no total. Um resenhista do HappyCow de outubro de 2025 pegou um pequeno para viagem por EGP 40. São quatro tamanhos, então o preço depende do que você escolher.
O que devo pedir? Koshary é o único prato?
O koshary é a estrela; você só escolhe o tamanho. Desde novembro de 2025, os resenhistas não param de citar a sopa de lentilha servida dentro de um pão redondo. Um blogueiro de janeiro de 2026 também provou uma sobremesa de arroz e uma cola local. Um resenhista de abril de 2026 achou até o menor tamanho grande demais, então comece pequeno.
Tem fila? Quando devo ir?
Os assentos ocupam vários andares, então esperas longas são raras. Um blogueiro em junho de 2026 chegou no pico do almoço, sentou na hora e comeu em menos de 10 minutos. O térreo é para viagem; suba e o pessoal te acomoda.
Posso pagar com cartão? Como se come?
Uma resenha do HappyCow de março de 2025 diz que cartões eram aceitos, mas a conta é pequena, então dinheiro em libras egípcias é mais fácil. Quando a tigela chega, o garçom costuma misturar a cebola frita e o grão-de-bico para mostrar como se faz (blogs de janeiro e junho de 2026). Coloque o vinagre de alho e o molho picante da mesa aos poucos, quando estiver na metade.
Perto de Koshary Abou Tarek
- Swisstay Downtown Cairo — 12 quartos no sexto andar de um prédio antigo, por volta de US$35 a noite
- Café Riche — Escritores e conspiradores sentam aqui desde 1908
- El Abd (Talaat Harb) — A doceria do centro para basbousa e kunafa
- Felfela (Centro) — Ful e ta'ameya desde 1959: o café da manhã egípcio numa mesa só
- Heritage Hostel Cairo — A quatro minutos da Tahrir, com dormitórios só para mulheres