Zeit für Brot Mitte

Zeit für Brot Berlin-Mitte

Rolinhos de canela de padaria orgânica; Pfannkuchen a partir do outono

Orçamento

Confira os preços na loja

Endereço

Alte Schönhauser Straße 4, Mitte

Uma padaria orgânica (certificada Bioland) que assa desde 2009 (oficial). Você vê a massa ser modelada e assada atrás do vidro, e o cheiro de canela escapa para a rua. A estrela é o rolinho de canela macio (Zimtschnecke), e um guia de viagem o cita entre as padarias de Berlim que fritam “Pfannkuchen” (o sonho de geleia que os outros alemães chamam de “Berliner”) todos os dias de outubro até o Ano Novo. A Five Elephant Mitte e a The Barn Hackescher Markt ficam a poucos minutos, então ela entra fácil num roteiro de cafés.

Como chegar

• Cerca de 4 min a pé da Rosa-Luxemburg-Platz (U2)

Antes de ir

• Em Berlim, peça “Pfannkuchen”, não “Berliner”.
• Na Véspera de Ano Novo, as caixas de Berlim às vezes escondem um sonho pegadinha recheado de mostarda.
• Leve rolinhos de canela para o café da manhã.
• Melhor época: Manhãs de dias úteis

Gostaram

• Vários sabores de rolinho de canela para escolher.
• Dá para ver os padeiros trabalhando pelo vidro.
• De outubro ao Ano Novo é a temporada de Pfannkuchen (segundo um guia).

Nem tanto

• Filas longas nas manhãs de fim de semana.
• O horário de funcionamento e a disponibilidade de Pfannkuchen não foram confirmados no site oficial.

Perto de Zeit für Brot Mitte

• Monsieur Vuong — Cantina vietnamita minúscula onde uma tigela de pho forma fila
• Father Carpenter — Café especial de pátio, bom para brunch
• The Circus Hostel — Hostel na saída do metrô, favorito dos mochileiros
• Hofbräu Wirtshaus Berlin — Joelho de porco de 1.5 kg por €34.90 numa cervejaria com banda de metais
• Hackesche Höfe — Oito pátios Art Nouveau revestidos de azulejos, em sequência