Tim Raue

Restaurant Tim Raue

Duas estrelas Michelin, alta gastronomia com influência asiática

Endereço

Rudi-Dutschke-Straße 26, Kreuzberg

A poucos passos do Checkpoint Charlie, comandado pelo chef Tim Raue, nascido em Berlim. Conhecido por menus de degustação que empilham notas azedas, doces e picantes tiradas da cozinha asiática. Listado com duas estrelas Michelin no Guia Alemanha 2026. Há menus de jantar e de almoço; o almoço é mais curto e mais fácil de reservar. Dress code: casual elegante.

Como chegar

• Cerca de 3 min a pé da Kochstraße (U6)

Antes de ir

• Se o orçamento é apertado, vá no almoço.
• Reserve com 4–6 semanas de antecedência.
• As listagens divergem sobre os dias de funcionamento; confirme ao reservar.
• Melhor época: Almoço

Gostaram

• Pratos de assinatura que sobrepõem sabores asiáticos.
• O almoço usa a mesma cozinha, com um menu mais curto e reserva mais fácil.
• Há um menu vegano à parte.

Nem tanto

• Caro; os menus de jantar estavam listados por volta de €290.
• As mesas esgotam com 4–6 semanas de antecedência; não aceita quem chega sem reserva.

Perto de Tim Raue

• Checkpoint Charlie — A famosa passagem da Guerra Fria; uma parada rápida para foto
• Nobelhart & Schmutzig — Jantar no balcão só com produtos de Berlim-Brandemburgo
• Topografia do Terror — Centro gratuito de história nazista no terreno da sede da Gestapo
• Museu Judaico de Berlim — O prédio em zigue-zague é a própria exposição
• Gendarmenmarkt — Duas cúpulas e uma sala de concertos: a praça mais bonita de Berlim