Bao Yuan Dumplings

宝源饺子屋（麦子店）

Jiaozi arco-íris coloridos com suco de frutas e legumes, Bib Gourmand

⚠ Só dinheiro (segundo o Michelin)

Horário

11:00–22:00 (listagem de abr. 2025; confirme no local)

Orçamento

¥30–50 por pessoa

Endereço

Lado norte do Edifício 6, Maizidian Street, Chaoyang

Uma casa de dumplings que dobra jiaozi há mais de 30 anos em Liangmaqiao–Maizidian, o bairro das embaixadas e dos apartamentos de expatriados. Sucos de frutas e legumes tingem as massas, então o prato chega verde, rosa e roxo. Os recheios vão do clássico de Pequim, porco com erva-doce, a esquisitices como frango kung pao e queijo, e há comida de Sichuan como acompanhamento. Entrou na lista Bib Gourmand do Guia Michelin Pequim em 2020.

Como chegar

• Cerca de 10 minutos a pé ao sul de Liangmaqiao (Linha 10)

Antes de ir

• Peça um prato do clássico de porco com erva-doce e outro com um recheio inusitado.
• Dá para reservar por telefone: +86 10 6586 4967 (listagem do Michelin).
• O Michelin lista como só dinheiro, então leve alguns yuans.
• Melhor época: Almoço em dia útil

Gostaram

• As massas coloridas ficam ótimas nas fotos.
• Muitos recheios, então misturar dois ou três faz parte da diversão.

Nem tanto

• Longe dos pontos turísticos centrais, então é uma viagem dedicada.

Perto de Bao Yuan Dumplings

• Atour X Hotel Beijing Sanlitun Taikoo Li — Hotel de rede bem arrumado a 720 m de Sanlitun, por cerca de US$70
• Rosewood Beijing — Cinco estrelas revestido de pedra de frente para a torre da CCTV, com uma piscina de destaque
• Templo Dongyue — Um templo taoista com salões para os ofícios do mundo dos mortos
• Hotel Éclat Beijing — Hotel de arte com peças de Dalí numa pirâmide de vidro
• Hua's Restaurant (unidade principal no pátio) — Lagostins e pratos de Pequim num pátio