Jay Fai

ร้านเจ๊ไฝ

Omeletes de caranguejo fritas no carvão por um chef de óculos de esqui

⚠ Só de quarta a sábado, só dinheiro

Horário

Qua–sáb 09:00–19:30; fechado dom–ter (Guia Michelin)

Orçamento

Omelete ฿1,500

Endereço

327 Maha Chai Road, Samran Rat, Phra Nakhon

Um chef de óculos de esqui trabalha em dois woks sobre carvão na frente de um sobrado simples. O prato famoso é uma omelete de caranguejo, inflada em óleo quente até ficar dourada, que despeja pedaços de carne branca de caranguejo quando você corta. É uma antiga barraca de rua com uma estrela Michelin, e o Guia também destaca o camarão ao curry amarelo e os pratos de macarrão. O porém: uma omelete custa 1,500 baht, cerca de dez vezes o preço de comida de rua, e a fila pode durar horas.

Como chegar

• MRT Sam Yot, a cerca de 750 m

Antes de ir

• Chegue cerca de uma hora antes de abrir e coloque seu nome na lista.
• O Thipsamai fica a poucas portas; de quarta a sábado dá para ir aos dois.
• As fontes divergem sobre reservas (o Michelin mostra um link de reserva, um relato de 2026 diz que só atende sem reserva), então confirme antes de ir.
• Melhor época: Quarta ou quinta, antes de abrir

Gostaram

• Você vê o chef de óculos cozinhar no carvão a poucos metros.
• Corte a omelete e o caranguejo sai em pedaços; a maioria concorda que a porção está à altura do preço.
• Uma barraca de rua que ganhou uma estrela Michelin; a graça é conferir o hype com os próprios olhos.

Nem tanto

• Os preços ficam em torno de dez vezes os de um restaurante comum, e 'caro demais' aparece com frequência.
• Esperas longas; filas de mais de duas horas são comuns nas avaliações.

Perto de Jay Fai

• Thipsamai (casa original) — Pad thai embrulhado numa fina crepe de ovo, desde 1939
• Loha Prasat no Wat Ratchanatdaram — Um castelo de ferro com 37 pináculos escuros
• Wat Saket e a Golden Mount — Os telhados da cidade velha vistos do alto de uma colina que se sobe entre sinos
• Mont Nomsod (Dinso Road) — Pão grosso tostado na brasa com leite condensado ou creme, e um copo de leite
• Wat Suthat e o Giant Swing (Balanço Gigante) — Um enorme salão de murais e um balanço vermelho no meio da rua