Locavore NXT

O principal restaurante sofisticado de Bali, que cozinha o que cultiva e fermenta

⚠ Reserve com antecedência; fechado aos domingos

Horário: Almoço Qui–Sáb, turnos 12:00–13:30 · Jantar Seg–Sáb, turnos 17:30–20:30 · Bar Seg–Sáb 20:00–23:00 · Fechado Dom
Orçamento: Menu Rp2,25 mi++
Endereço: Jl. A.A. Gede Rai, Gang Pura Panti Bija, Lodtunduh, Ubud

A equipe do antigo Locavore de Ubud mudou-se para o sul, para Lodtunduh, e construiu este restaurante-laboratório. Uma floresta comestível no terraço, uma sala de fermentação e uma sala de cultivo de cogumelos alimentam o menu, e a regra é da raiz ao fruto, da casca à semente. O menu degustação atual, “The Source 2.0”, começou em 29 de julho de 2026. Ficou em 44º lugar no Asia's 50 Best Restaurants 2026 (segundo o joinpearl). Depois do jantar, o bar no mesmo prédio aceita clientes sem reserva.

Como chegar

Sem metrô. Cerca de 15 minutos de carro ao sul do Palácio de Ubud; desembarque e estacionamento no local

Antes de ir

Turnos de almoço Qui–Sáb 12:00–13:30, jantar Seg–Sáb 17:30–20:30. Fechado aos domingos
Sem regata, roupa de praia ou roupa com marca de bebida alcoólica; casual arrumado está ótimo
Reserve em locavorenxt.com e informe alergias ou dietas na hora
Melhor época: Turno de jantar mais cedo

Gostaram

Uma cozinha que cultiva e fermenta os próprios ingredientes; o menu é um passeio pelos ingredientes indonésios
44º no Asia's 50 Best 2026, 91 pontos no La Liste
Os avaliadores acham o preço justo diante da alta gastronomia das grandes cidades

Nem tanto

Menu mais harmonizações para duas pessoas chega aos milhões de rupias
Fica fora do centro de Ubud; é preciso carro

Perto de Locavore NXT

Floresta dos Macacos de Ubud — Uma floresta de templos cobertos de musgo, lar de cerca de mil macacos
Bebek Tepi Sawah (Ubud) — Pato crocante acima dos arrozais de Ubud
Pison Coffee Ubud — Espresso com abacate ao lado de um arrozal de Ubud
Bebek Bengil (Ubud, Jl. Hanoman) — Pato crocante em um pavilhão de frente para os arrozais
Cafe Wayan — Pratos balineses em Ubud