Sampurna (rijsttafel indonésia)

Sampurna Singel

14–16 pratos indonésios numa mesa só, em frente ao Mercado de Flores

⚠ Reserve para o jantar

Horário

Todos os dias 12:00–22:30, cozinha até as 21:45 (oficial, Singel)

Orçamento

€31.50–41,50 por pessoa

Endereço

Singel 498, em frente ao Mercado de Flores

O Sampurna serve rijsttafel, a 'mesa de arroz' nascida nos tempos coloniais holandeses na Indonésia, há mais de 30 anos. O arroz fica no meio, cercado por 14 a 16 pratinhos: rendang, satay, verduras salteadas, sambals. São três níveis, Kuning (€31.50, 14 pratos), Batara (€36.50, entrada mais 14) e Sampurna (€41.50, entrada mais 16), e a mesa toda pede o mesmo. Fica bem em frente ao Mercado de Flores.

Como chegar

• Bonde 4, 14 ou 24 até Muntplein, cerca de 200 m; metrô 52 até Rokin, cerca de 400 m

Antes de ir

• Alguns avaliadores dizem que avisar a equipe de que você gosta de picância rende mais sambal (varia).
• Reserve o jantar por telefone (+31 20 625 32 64) ou online.
• Últimos pedidos da cozinha às 21:45.
• Melhor época: Almoço em dia útil ou jantar às 18:00

Gostaram

• Mais de uma dúzia de pratinhos de uma vez; difícil errar, mesmo que a comida indonésia seja novidade para você.
• Sambal picante, satay doce e rendang de carne, tudo combina com o arroz.
• Abre para o almoço, com uma Rijsttafel Kecil menor (€25.50).

Nem tanto

• A rijsttafel é pedida por mesa, então quem vai sozinho acaba pedindo à la carte.
• Ponto turístico nobre; preço e público à altura.

Perto de Sampurna (rijsttafel indonésia)

• Bloemenmarkt (Mercado de Flores) — Escolher bulbos de tulipa em barracas que flutuam no canal
• Vleminckx de Sausmeester (batata frita) — Batata frita de uma janelinha de beco desde 1957, com 23 molhos
• Van Wonderen Stroopwafels — Stroopwafels mergulhados em chocolate e cobertos de recheios, feitos para o Instagram
• The Seafood Bar — Ostras e travessas de frutos do mar na Spui, do meio-dia até tarde
• Café Hoppe — Um 'brown café' com areia no chão desde 1670