Moeders

Restaurant Moeders

Paredes cheias de mães alheias e um prato de comida caseira holandesa

⚠ Reserve online

Horário
Diariamente 17:00–24:00, último pedido na cozinha antes das 22:00 (oficial, nov. de 2026)
Orçamento
Confira os preços na loja
Endereço
Rozengracht 251, extremo oeste do Jordaan

Quando abriu, em 1990, o dono pediu que os clientes trouxessem um prato, um copo e talheres, e essas peças desencontradas ainda põem as mesas de madeira. As paredes estão cobertas por centenas de fotos de mães deixadas pelos clientes, além de panelas e latas de biscoito antigas. A assinatura da casa é o que ela chama de rijsttafel holandesa: carne cozida, hachée e stamppot com batatas, repolho roxo e salsicha num único prato, sem arroz à vista. São só 36 lugares, então jantar sem reserva é uma aposta bem difícil.

Como chegar

Antes de ir

Gostaram

Nem tanto

Perguntas frequentes

Onde fica o Moeders e como chegar?

Fica na Rozengracht 251, na rua movimentada no limite oeste do Jordaan, perto da Marnixstraat. Os bondes 13 e 17 passam pela Rozengracht bem em frente à porta, então desça na parada mais próxima. Vindo do lado da Casa de Anne Frank, é só caminhar para oeste pela Rozengracht.

Qual é o horário de funcionamento?

Segundo o site oficial (conferido em novembro de 2026), abre todos os dias às 17:00 e fecha por volta das 23:30–24:00. Não há almoço. Os últimos pedidos na cozinha são antes das 22:00, então jantar muito tarde está fora de questão.

O que tem no cardápio e quanto custa?

No cardápio oficial de 2026, as sopas custam €8.50–10.50, os pratos principais €20–26.50 e as sobremesas €9.50. A sopa de ervilha sai por €9.50, o stamppot por €20, a carne cozida da vovó (suddervlees) por €23 e as costelinhas por €22.50 (porção maior €25.50). Os pratos do dia de peixe e vegetarianos vão na lousa.

O que devo pedir?

Quem vai pela primeira vez deve pedir a Hollandse rijsttafel: carne cozida, hachée (ensopado de carne e cebola) e stamppot com batatas cozidas, repolho roxo, bacon, salsicha defumada e molho num único prato. O cardápio oficial lista por €24 por pessoa, mínimo de duas pessoas. De sobremesa, o parfait de stroopwafel (€9,50) combina com o tema.

Como reservo e preciso mesmo reservar?

Sim, na prática. As reservas são feitas só pelo site oficial, com até cinco semanas de antecedência, para no máximo 6–7 pessoas. Você precisa reconfirmar pelo e-mail enviado no dia (antes das 16:00, de preferência quatro horas antes) ou a reserva cai. Veja a caixa de spam se ele não chegar.

E se eu me atrasar ou precisar cancelar?

O site oficial diz que as mesas são guardadas por 20 minutos após o horário reservado e depois você pode ser mudado para outra mesa; mande um e-mail se for se atrasar. Algumas reservas cobram um sinal, que é abatido da conta e devolvido se você cancelar com pelo menos quatro horas de antecedência. Cada turno dura cerca de duas horas.

Serve para crianças ou quem tem alergias?

Há um cardápio infantil para menores de 12 anos (cardápio oficial de 2026): um stamppot pequeno ou prato holandês por €10,50, costelinhas infantis ou palitos de peixe por €11,50. O cardápio indica pratos sem glúten, sem lactose e vegetarianos, e a equipe diz que ajuda com alergias.

Perto de Moeders