Brasserie Ambassade

Brasserie Ambassade (Ambassade Hotel)

Brasserie de hotel à beira do canal, com inclinação francesa

Horário

Diariamente: café da manhã 7:00–11:00, almoço 12:00–15:15, jantar 17:45–22:00

Orçamento

€31–50 por pessoa

Endereço

Herengracht 341, no térreo do Ambassade Hotel

Uma brasserie dentro do Ambassade Hotel, na Herengracht, aberta do café da manhã ao jantar. À noite, você pede à la carte ou escolhe o menu do chef de três pratos. Os pratos puxam para o francês: steak tartare, robalo, confit de pato. O pé-direito alto e as mesas junto à janela de uma casa de canal dão o clima.

Como chegar

• Cerca de 10 minutos a pé da Praça Dam

Antes de ir

• Reserve com antecedência para o jantar
• Na dúvida, peça o menu do chef de três pratos
• Há um intervalo entre o serviço de almoço e o de jantar
• Melhor época: Jantar, das 18:00 às 20:00

Gostaram

• Clássicos de brasserie, como steak tartare e confit de pato
• Tetos de casa de canal e mesas junto à janela
• Aberto para café da manhã, almoço e jantar

Nem tanto

• Comer em hotel sai mais caro do que num lugar de bairro
• Os horários listados diferem um pouco; confira antes de ir

Perto de Brasserie Ambassade

• Lanskroon (padaria) — Stroopwafels grandes de mel, de uma padaria de 1958, que continuam crocantes por dias
• Café Hoppe — Um 'brown café' com areia no chão desde 1670
• Begijnhof — Um portão e o barulho da cidade se desliga
• Hotel Estheréa — Papel de parede floral e vistas do canal no Singel
• The Seafood Bar — Ostras e travessas de frutos do mar na Spui, do meio-dia até tarde