トラットリア・アンティケ・カランパーネ

Trattoria Antiche Carampane

道探しから冒険になる路地の奥、市場の魚で毎日メニューが変わるトラットリア

⚠ 予約必須・日月定休

営業時間

火~土12:30~14:30、19:30~22:00、日・月定休（公式サイト・OSM）

予算

1人€60~90

住所

サン・ポーロ1911、リオ・テラ・デ・レ・カランパーネ

サン・ポーロの路地の奥深くに隠れ、地図を見ても1度は迷ってしまう店です。1983年からボルトルッツィ家が営み、その日リアルト魚市場に入った魚によってメニューが毎日変わります。コウイカの墨煮とポレンタ、クモガニのタリオリーニ、タコの炭火焼きなど、ベネチアの魚介料理が中心です。Netflixの『腹ぺこフィルのグルメ旅』に登場して、さらに知られるようになりました。

アクセス

• 地下鉄なし。水上バス1番サン・シルヴェストロ停留所から徒歩約4分

行く前に知っておくこと

• 公式サイト（ResDiary）から予約します。当日の午前0時までは無料でキャンセルできます。
• ディナーの最初の回は19:30で、そのテーブルを使えるのは21:30までです。
• 夏季休暇（7月21日~8月17日）は休業します。
• おすすめの時期: ディナー最初の19:30の回

よいところ

• メニューはその日の市場の魚で変わります。季節限定のモエケ（ソフトシェルクラブ）も登場します。
• コウイカの墨煮とポレンタなど、ベネチア伝統の魚介料理を正統派の味で出してくれます。
• デザートのパブロバ（€12）をぜひ食べてほしいという口コミが多いです。

惜しいところ

• 値段は高めです。前菜€23~27、パスタ€22、メイン€23~25です。
• 予約なしではほぼ入れません。無断キャンセル・当日キャンセルは1人€35の違約金がかかります。

トラットリア・アンティケ・カランパーネ周辺

• カンティーナ・ド・スパーデ — 「1448年創業」を掲げるリアルトの路地の老舗、魚のフライが得意
• カンティーナ・ド・モーリ — 1462年創業と伝わる、天井に銅鍋が並ぶバーカロ
• アマン ベニス — フレスコ画の天井の下で眠る、大運河の宮殿ホテル、アマン
• バール・アッラルコ — 市場の食材で朝からチケッティを並べる、リアルトのバーカロ
• カフェ・デル・ドージェ — リアルト近くの路地、豆選びが楽しいスペシャルティコーヒーのバール