ホークスワース・レストラン

Hawksworth Restaurant

ホテル ジョージア内、ミシュランガイド掲載のカナダ料理

営業時間

ランチ月〜金11:30~15:00、ディナー日〜木16:00~21:00・金土~22:00

予算

1人CAD 51以上（3コースのランチ$36）

住所

ウエスト・ジョージア・ストリート801（ローズウッド ホテル ジョージア1階）

1927年築のホテル ジョージア1階にある、デイビッド・ホークスワース・シェフのレストランです。BC産のシーフードと旬の食材を使った現代カナダ料理を提供しています。ミシュランガイドにも掲載され、格式はありながら、堅苦しすぎない雰囲気です。ランチには3コースのビジネスランチがあり、ディナーより気軽に楽しめます。観劇前に利用できる、早めのディナーコースもあります。

アクセス

• スカイトレインのバラード駅から徒歩約5分

行く前に知っておくこと

• OpenTableで予約しましょう。
• 平日のランチはコストパフォーマンスが良好です。
• ハッピーアワーは毎日16~18時です。
• おすすめの時期: 平日のランチ

よいところ

• 1927年築のホテルのクラシックなダイニングで食事できます。
• BCの食材を主役にした現代カナダ料理。
• ランチコースなら比較的気軽に楽しめます。

惜しいところ

• ディナーの価格は高めです。
• メニューは季節ごとに変わります。

ホークスワース・レストラン周辺

• ローズウッド ホテル ジョージア — 1920年代のレンガ造りのホテルを修復した、ダウンタウン中心部の5つ星
• バンクーバー美術館 — 旧裁判所の建物に入る、市内を代表する美術館
• フェアモント ホテル バンクーバー — 緑の銅屋根が目印の「都心の城」、バンクーバーを代表するクラシックホテル
• ハイアット リージェンシー バンクーバー — バラード駅の目の前、口コミ300件超の実用的な大型ホテル
• ジャパドッグ ロブソン店 — 照り焼き・マヨネーズ・海苔をのせた和風ホットドッグ