クルト・アオ・バカリャウ

Culto ao Bacalhau (Mercado do Bolhão)

バカリャウを追求する、ミシュランガイド掲載の市場レストラン

⚠ 日曜休業・予約推奨

営業時間

月~土 12:00–17:00・18:00–22:30、日曜休業（ミシュランガイド）

予算

1人約€35~45

住所

ボリャン市場2階R8（フォルモーザ通り322）

店名からして「バカリャウ崇拝」という意味です。ボリャン市場2階の回廊にある店で、ポルトガル各地のタラ料理を集め、デザートにまでタラの物語が登場します。ミシュランガイドには「地元の人のように食事を楽しめる店」として掲載されています。韓国人の口コミでは、バカリャウ・ア・ゼ・ド・ピポ（マッシュポテトの上にのせたタラのグリル）とタコのサラダが好評で、スタッフがメニューを親切に説明してくれるという声も繰り返し見られます。市場を見終わったらそのまま上がれるので、効率よく回れます。

アクセス

• 地下鉄ボリャン駅の目の前

行く前に知っておくこと

• Google マップか公式サイトで事前に予約しておきましょう。
• メインは食べ応えがあるので、2人ならサラダ1品＋メイン1品から頼むのがおすすめです。
• 日曜は市場とともに休業です。
• おすすめの時期: 平日のランチ開店直後

よいところ

• さまざまな調理法のバカリャウを食べ比べられます。
• ボリャン市場内にあり、市場見学と食事を一度に楽しめます。
• スタッフが親切に説明してくれるという口コミが多いです。

惜しいところ

• 地元の食堂に比べると、かなり高めです。サービス料5%が加算されます。
• ランチは予約で満席になり、予約なしでは入れない日もあります。

クルト・アオ・バカリャウ周辺

• コンフェイタリア・ド・ボリャン — 1896年から続く地元の菓子店、朝6時開店
• ボリャン市場 — 果物・魚・グリーンワインを味わいながら巡る2階建て市場
• マンテイガリア ボリャン店 — 窓越しに焼く様子を見ながら買える、リスボン発のナタ
• ファブリカ・ダ・ナタ サンタ・カタリーナ店 — 席数豊富なナタのカフェ、夜10時まで
• アバディア・ド・ポルト — ポルトの人々の愛称の由来になった、もつのシチュー「tripas（トリパス）」を味わう店