マニラの旅行情報

夜10時過ぎのマニラ空港第1ターミナル。仁川から4時間ほど飛んで外へ出ると、むっとする空気とともに、番号の付いたGrab乗り場の標識がずらりと目に入ります。市内まではわずか10km余りですが、渋滞すれば1時間はあっという間です。マニラで最初に覚えるのは、地図上の距離ではなく、時間で計算することです。

メトロマニラはひとつの都市ではなく、16の市がつながった大都市圏です。マカティやBGCにはガラス張りのビル、ルーフトップバー、ショッピングモールが続き、北の旧マニラへ行くと、スペイン時代の石造りの城壁に囲まれたイントラムロスを、馬車カレッサががたごとと通り過ぎます。橋をひとつ渡ったビノンドは1594年から続くというチャイナタウンで、路地ごとに点心を蒸す湯気が立ち上り、夕暮れのマニラ湾の防波堤には、オレンジ色の夕日を見ようと人々が並んで座ります。

食べ物は素朴で、味わいはしっかりしています。酢と醤油で煮込んだアドボ、酸味のあるスープのシニガン、鉄板でじゅうじゅうと音を立てるシシグ、そして氷の上にさまざまな具を重ねたハロハロです。6月からは南西季節風による雨が降り、台風の知らせも多く、道路が冠水することもあります。傘と余裕のある移動時間が、この街を旅する基本の準備です。

ニノイ・アキノ国際空港(NAIA) (MNL)