キャッセルズ・ハンバーガーズ（コリアタウン）

Cassell's Hamburgers, Hotel Normandie

1948年のレシピを守り、毎日肉をひく手作りハンバーガー

営業時間

公式：月~木 11:00–15:00、金・土 09:00–20:30、日 09:00–18:00 / 2026年6月のブログ：09:00–21:00。現地で確認

予算

ハンバーガー $16.75~18

住所

ウェスト6番街3600（ホテル・ノルマンディー1階）

1948年にアル・キャッセルが開いたハンバーガー店を、コリアタウンの歴史あるホテル・ノルマンディー1階に移して受け継いでいます。今も創業時のミンサーで毎日肉をひき、上下から火を当てる昔のグリルでパティを焼きます。市松模様の床にカウンター席が並ぶ50年代のダイナー風の雰囲気で、写真撮影にもぴったりです。コリアタウンの宿から歩いて行けるため、韓国人旅行者の旅程にもよく入っています。

アクセス

• メトロD線ウィルシャー／ノルマンディー駅から徒歩約4分

行く前に知っておくこと

• 公式サイトとブログで営業時間が異なります。行く前にGoogleマップでもう一度確認しましょう。
• 朝食メニューが別にあるので、ブランチにもおすすめです。
• ホテル・ノルマンディー自体も1920年代の建物で、見て回る価値があります。
• おすすめの時期: 週末午前のブランチ

よいところ

• 毎日ひいた肉で作る、肉厚でジューシーなパティ。
• 50年代のダイナーのような内装。
• コリアタウンの宿から歩いて行けます。

惜しいところ

• ファストフードのハンバーガーの約3倍の価格です。
• 営業時間が曜日ごとに異なり、行ったら閉まっていたという口コミもあります。

キャッセルズ・ハンバーガーズ（コリアタウン）周辺

• ザ・ラインホテルLA — コリアタウンの中心、窓の外にハリウッド・ヒルズを望むデザインホテル
• BCDトーフハウス — ぐつぐつ煮立つスンドゥブチゲ、夜遅くまで
• ペクチョン（旧カン・ホドン・ペクチョン、コリアタウン） — スタッフが焼いてくれる、コリアタウンを代表する焼肉店
• オックスフォード・パレス・ホテル — 韓国語対応フロント、無料駐車場、コリアタウンのお得なホテル
• ゲラゲッツァ — オアハカ式モーレとトラユーダの店